2da parte del 4to parcial - Bioquímica de la Nut

La deficiencia de vitamina A es una causa común de ceguera en países en desarrollo. ¿Cuál de las siguientes condiciones es un síntoma temprano de su deficiencia?

• Beriberi

• Xeroftalmia (ceguera nocturna)

• Escorbuto

• Pelagra

¿En qué forma se almacena la vitamina A en el hígado?

• Retinol

• Retinaldehído

• Ácido retinoico

• Palmitato de retinilo

¿Cuál es una de las principales funciones de la vitamina A en el organismo?

• Actuar como coenzima en el ciclo de Krebs.

• Participar en la coagulación sanguínea.

• Mantener la integridad de las células epiteliales y la visión.

• Favorecer la absorción de calcio.

La toxicidad por exceso de vitamina A se conoce como hipervitaminosis A. ¿Qué puede causar esta condición?

• Calcificación de tejidos blandos.

• Daño hepático y defectos de nacimiento.

• Alteración de la coagulación sanguínea.

• Anemia perniciosa.

¿Cuál de las siguientes es una de las principales fuentes de vitamina D?

• Frutas cítricas.

• Exposición a la luz solar.

• Verduras de hoja verde.

• Cereales integrales.

¿Cuál es la función principal de la vitamina D?

• Mantener la función nerviosa.

• Ayudar en la absorción y el metabolismo del calcio y el fósforo.

• Actuar como antioxidante.

• Sintetizar glóbulos rojos.

La deficiencia de vitamina D en niños se asocia con:

• Osteoporosis

• Raquitismo

• Escorbuto

• Pelagra

La toxicidad por vitamina D puede provocar una acumulación excesiva de calcio en la sangre. ¿Qué nombre recibe esta condición?

• Raquitismo

• Hipercalcemia

• Osteomalacia

• Hipocalcemia

¿Cuál es la función principal de la vitamina E en el organismo?

• Coagulación sanguínea.

• Síntesis de colágeno.

• Actuar como antioxidante liposoluble.

• Metabolismo energético.

¿Qué efecto puede tener la toxicidad por exceso de vitamina E?

• Dermatitis.

• Calcificación de tejidos blandos.

• Alteración de la coagulación sanguínea.

• Raquitismo.