Avaliação de Química I

Qual das seguintes plantas é conhecida por suas propriedades medicinais calmantes e é comumente usada em chás?

• Alecrim

• Canela

• Camomila

• Orégano

• Salsa

Qual das seguintes plantas é considerada um repelente natural de insetos e é comumente usada em velas e loções repelentes?

• Lavanda

• Citronela

• Sálvia

• Alecrim

• Cebolinha

À medida que a população, o consumo, a produção industrial e as cidades crescem, aumenta-se também a demanda pela água, que é necessária no uso doméstico, nas indústrias, na produção agropecuária etc. No que diz respeito ao consumo de recursos hídricos, assinale a alternativa que expõe onde a água é requerida em maior quantidade.

• Na criação de animais, para o consumo e para a higienização dos criatórios.

• Na agricultura, em especial para a irrigação de lavouras.

•  Nas residências, para higiene pessoal, limpeza doméstica e lazer.

• Na atividade industrial, em especial para controlar temperatura de motores a combustão.

• No setor de serviços, para irrigar campos de golfe, futebol e manter parques aquáticos.

Umas das formas de reduzir o gasto de água na agricultura é a adoção de métodos de irrigação com foco na economia de recursos hídricos. Uma dessas técnicas é a irrigação por gotejamento. Sobre ela, estão corretas as afirmativas a seguir, exceto:

• A irrigação por gotejamento tem por objetivo o atendimento das necessidades hídricas da plantação sem que haja desperdício ou excessos.

• O impacto sobre os solos é mínimo, pois não há escoamento superficial da água nem impacto da queda no chão.

• Com o uso do sistema de irrigação por gotejamento, a água corre por meio de tubos de polietileno sob pressão e, gota a gota, de maneira controlada, atinge a raiz da planta.

• O nível de aproveitamento da água no sistema de gotejamento é quase total. A evaporação e o desperdício de água são mínimos.

• Nesse tipo de método de irrigação, há comprometimento maior da fertilização do solo, uma vez que a água depositada na raiz carrega os nutrientes para camadas profundas do subsolo.

A atmosfera terrestre é composta pelos gases nitrogênio (N2) e oxigênio (O2), que somam cerca de 99%, e por gases traços, entre eles o gás carbônico (CO2), vapor de água (H2O), metano (CH4), ozônio (O3) e o óxido nitroso (N2O), que compõem o restante 1% do ar que respiramos. Os gases traços, por serem constituídos por pelo menos três átomos, conseguem absorver o calor irradiado pela Terra, aquecendo o planeta. Esse fenômeno, que acontece há bilhões de anos, é chamado de efeito estufa. A partir da Revolução Industrial (século XIX), a concentração de gases traços na atmosfera, em particular o CO2, tem aumentado significativamente, o que resultou no aumento da temperatura em escala global. Mais recentemente, outro fator tornou-se diretamente envolvido no aumento da concentração de CO2 na atmosfera: o desmatamento.

BROWN, I. F.; ALECHANDRE, A. S. Conceitos básicos sobre clima,
carbono, florestas e comunidades. A.G. Moreira & S.
Schwartzman. As mudanças climáticas globais e os
ecossistemas brasileiros. Brasília: Instituto de Pesquisa
Ambiental da Amazônia, 2000 (adaptado).

Considerando o texto, uma alternativa viável para combater o efeito estufa é:

• reduzir o calor irradiado pela Terra mediante a substituição da produção primária pela industrialização refrigerada.

•  promover a queima da biomassa vegetal, responsável pelo aumento do efeito estufa devido à produção de CH4.

• reduzir o desmatamento, mantendo-se, assim, o potencial da vegetação em absorver o CO2 da atmosfera.

•  aumentar a concentração atmosférica de H2O, molécula capaz de absorver grande quantidade de calor.

• remover moléculas orgânicas polares da atmosfera, diminuindo a capacidade delas de reter calor.

A intensa atividade de desflorestamento altera a composição química da atmosfera amazônica devido às emissões de gases e de partículas. Essas emissões são decorrentes das queimadas e têm implicações importantes em nível local, regional e global. As queimadas são uma significativa fonte global de vários gases, como dióxido de carbono (CO2) e metano (CH4).

https://tinyurl.com/yc65n76t%20Acesso%20em:%2016.08.2023.%20Adaptado.

Os compostos mencionados são gases

• que protegem a Terra da radiação infravermelha.

• que protegem a Terra da radiação ultravioleta.

• do efeito estufa, os quais amenizam a temperatura global.

• do efeito estufa, os quais destroem a camada de ozônio.

• do efeito estufa, os quais potencializam o aquecimento global.

A chamada “química verde” utiliza métodos e técnicas próprios para reduzir a utilização e/ou a geração de substâncias nocivas ao ser humano e ao ambiente. Dela faz parte o desenvolvimento de:

• produtos não biodegradáveis e compostos orgânicos persistentes no ambiente para combater pragas.

• técnicas de análise para o monitoramento da poluição ambiental e processos catalíticos para reduzir a toxicidade de poluentes atmosféricos.

• produtos não biodegradáveis e processos que utilizam derivados do petróleo como matéria-prima.

• 1. compostos orgânicos, persistentes no ambiente, para combater pragas, e processos catalíticos a fim de reduzir a toxicidade de poluentes atmosféricos.

• técnicas de análise para o monitoramento da poluição ambiental e processos que utilizam derivados do petróleo como matéria-prima.

(ENEM) Química Verde pode ser definida como a criação, o desenvolvimento e a aplicação de produtos e processos químicos para reduzir ou eliminar o uso e a geração de substâncias nocivas à saúde humana e ao ambiente. Sabe-se que algumas fontes energéticas desenvolvidas pelo homem exercem, ou têm potencial para exercer, em algum nível, impactos ambientais negativos. 

CORRÊA, A. G.; ZUIN, V. G. (Orgs.).Química Verde: fundamentos e aplicações. São Carlos: EdUFSCar, 2009.

À luz da Química Verde, métodos devem ser desenvolvidos para eliminar ou reduzir a poluição do ar causada especialmente pelas:

• Hidrelétricas.

• Termelétricas.

• Usinas Geotérmicas.

• Fontes de Energia Solar.

• Fontes de Energia Eólica.

A lactose é um carboidrato natural do leite. Para produzir leite e derivados sem lactose, a indústria utiliza uma enzima, que quebra a lactose em açúcares mais simples, como glicose e galactose, facilitando a digestão para pessoas intolerantes. Qual é a enzima utilizada pela indústria para produzir leite sem lactose?

• Protease

• Lipase

• Lactase

• Amilase

• Catalase

Qual é a principal proteína encontrada no leite?

• Caseína

• Albumina

• Colágeno

• Glúten

• Carboidrato