Quiz sobre Produção e Consumo de Leite

O Brasil está entre os três maiores produtores de leite do mundo.

• Verdadeiro

• Falso

A Índia ocupa posição de destaque como principal produtora mundial de leite, com grande participação da produção de búfalas.

• Verdadeiro

• Falso

Nos países desenvolvidos, como Alemanha e EUA, os sistemas de produção de leite apresentam maior tecnificação e produtividade que no Brasil.

• Verdadeiro

• Falso

A maior produção de leite no Brasil encontra-se na região Sul, especialmente no Paraná.

• Verdadeiro

• Falso

O RIISPOA é a principal norma utilizada para padronizar, fiscalizar e garantir a qualidade higiênico-sanitária de produtos como leite, carne, ovos e mel, desde a produção até a comercialização. O que significa a sigla RIISPOA?

• Registro Internacional de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Alimentar

• Regulamento Internacional de Inspeção de Produtos de Origem Agropecuária

• Registro de Importação e Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal

• Regulamento da Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Vegetal

• Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal

No Brasil, a sazonalidade da oferta de forragens não influencia a produção leiteira.

• Verdadeiro

• Falso

A produtividade média por vaca no Brasil é menor que a observada em países da Europa Ocidental.

• Verdadeiro

• Falso

O Brasil não figura entre os dez maiores produtores de leite do mundo.

• Verdadeiro

• Falso

A glândula mamária da vaca possui quatro quartos independentes entre si.

• Verdadeiro

• Falso

Os alvéolos mamários são as unidades secretoras responsáveis pela síntese do leite.

• Verdadeiro

• Falso