Faktor dan Kesan Mikroorganisma

Apakah mikroorganisma?

• Benda hidup

• Benda bukan hidup

• Tumbuhan

• Haiwan

Apakah proses hidup yang dijalani oleh mikroorganisma?

• Bernafas

• Bergerak

• Bertumbuh

• Semua di atas

Apakah yang berlaku kepada adunan yang mengandungi yis selepas 20 minit?

• Adunan mengecut

• Adunan menjadi keras

• Adunan naik dan mengembang

• Adunan tidak berubah

Mengapakah yis perlu dicampur dengan gula?

• Gula menjadikan yis lebih kuat

• Gula adalah makanan bagi yis

• Gula membantu yis bergerak

• Gula membuat yis berbau wangi

Apakah gas yang dibebaskan oleh yis semasa bernafas?

• Oksigen

• Nitrogen

• Karbon dioksida

• Hidrogen

Bagaimanakah pergerakan mikroorganisma dapat dilihat?

• Dengan mata kasar

• Dengan kanta pembesar

• Di bawah mikroskop

• Dengan teleskop

Apakah yang akan berlaku kepada roti jika dibiarkan dalam keadaan lembap selama beberapa hari?

• Roti menjadi lebih segar

• Roti ditumbuhi kulat

• Roti menjadi lebih keras

• Roti mengecut

Apakah salah satu kesan pertumbuhan mikroorganisma pada makanan?

• Makanan menjadi lebih sedap

• Makanan menjadi basi atau busuk

• Makanan menjadi lebih berkhasiat

• Makanan menjadi lebih kering

Antara berikut, yang manakah merupakan faktor pertumbuhan mikroorganisma?

• Cahaya matahari

• Bunyi

• Air

• Angin

Apakah keadaan yang boleh merencatkan pertumbuhan mikroorganisma?

• Suhu yang sesuai

• Keasidan yang neutral

• Suhu yang terlalu rendah atau tinggi

• Nutrien yang banyak