Peralatan tradisional dan peralatan pengolahan makanan

Alat berikut yang termasuk dalam kategori peralatan tradisional adalah…

• Blender

• Mikser

• Dandang

• Oven listrik

Berikut ini adalah contoh produk olahan makanan yang dapat dibuat menggunakan peralatan tradisional dan modern, kecuali…

• Nasi goreng

• Kue tradisional

• Roti modern

• Tempe

Jika ingin membuat adonan kue dengan jumlah banyak dan hasil yang konsisten, peralatan yang paling tepat digunakan adalah…

• Pengaduk manual

• Mixer

• Cobek

• Timbangan manual

Peralatan tradisional seperti lesung dan alu umumnya digunakan untuk proses…

• Mengaduk adonan

• Menggiling bahan makanan

• Memanggang

• Merebus

Berikut yang bukan termasuk peralatan modern dalam pengolahan makanan adalah…

• Mesin press santan

• Dandang tradisional

• Oven convection

• Food processor