ALIMENTACION SALUDABLE

¿Cuál de los siguientes macronutrientes es la principal fuente de energía en una dieta saludable?

• Proteínas

• Carbohidratos

• Vitaminas

En el contexto de una alimentación saludable, ¿qué función cumple la fibra dietética?

• Aumenta la densidad energética de los alimentos

• Favorece la saciedad y la salud digestiva

• Incrementa la absorción de grasas

Si un paciente universitario requiere mejorar su rendimiento académico y físico, ¿cuál de las siguientes elecciones alimentarias sería la más adecuada en un desayuno saludable?

• Pan integral con aguacate y huevo + fruta fresca

• Pan dulce con mantequilla y gaseosa

• Café solo en ayunas

Un estudiante presenta niveles elevados de colesterol LDL. ¿Cuál de las siguientes modificaciones dietéticas sería más adecuada desde un enfoque de alimentación saludable?

• Sustituir carnes rojas por pescado

• Aumentar el consumo de embutidos bajos en grasa

• Eliminar completamente los carbohidratos complejos

¿Cuál de las siguientes prácticas refleja mejor el principio de una alimentación saludable y sostenible?

• Basar la dieta en productos ultraprocesados fortificados

• Priorizar alimentos frescos, de origen vegetal y de temporada

• Eliminar todo grupo de alimentos para prevenir enfermedades