Mikroorganismen Quiz

Welche der folgenden gehören *nicht* zu den Mikroorganismen?

• Bakterien

• Hefen

• Schimmelpilze

• Viren

Welche Aussage über Bakterien stimmt?

• Sie besitzen keinen Zellkern

• Sie sind größer als Pflanzenzellen

• Sie können nur im Dunkeln leben

• Sie gehören zu den Eukaryoten

Wo leben die meisten Bakterien im menschlichen Körper?

• Auf der Haut

• Im Mund

• Im Darm

• In der Lunge

Wie vermehren sich Bakterien normalerweise?

• Durch Zellteilung (Zweiteilung)

• Durch Samen

• Durch Knospung

• Nur durch Sporen

Was bedeutet „exponentielles Wachstum“ bei Bakterien?

• Die Zahl bleibt konstant

• Die Zahl nimmt gleichmäßig zu

• Die Zahl verdoppelt sich regelmäßig

• Die Zahl hängt nicht von den Bedingungen ab

Warum geht Brotteig beim Backen auf?

• Sauerstoff macht ihn locker

• Milchsäure bildet Blasen

• Kohlenstoffdioxid von Hefen bläht den Teig

• Wasser verdampft

Welche Produkte entstehen bei der Gärung von Hefen?

• Sauerstoff und Milch

• Alkohol (Ethanol) und Kohlenstoffdioxid

• Eiweiß und Stärke

• Zucker und Wasser

Welche Mikroorganismen werden zur Herstellung von Joghurt eingesetzt?

• Hefen

• Milchsäurebakterien

• Schimmelpilze

• Viren

Warum bleibt Silage für Tiere länger haltbar?

• Weil Hefen Zucker erhöhen

• Weil Sauerstoff ständig nachströmt

• Weil Milchsäure den pH-Wert senkt

• Weil Bakterien verschwinden

Warum verderben Lebensmittel wie Hackfleisch besonders schnell?

• Weil sie trocken sind

• Weil Mikroorganismen viele Nährstoffe und Wasser finden

• Weil sie keine Proteine enthalten

• Weil sie gekühlt werden