Fungsi dan Jenis Zat Makanan

Apa fungsi utama zat makanan bagi tubuh manusia?

• Sebagai sumber energi, pertumbuhan, dan pengganti sel yang rusak.

• Hanya sebagai sumber energi utama.

• Hanya untuk mengatur metabolisme tubuh.

• Hanya untuk mengganti sel yang rusak.

Zat makanan apakah yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia?

• Protein

• Lemak

• Karbohidrat

• Vitamin

Jenis karbohidrat yang paling sederhana dan hanya terdiri dari satu molekul gula adalah...

• Disakarida

• Polisakarida

• Monosakarida

• Oligosakarida

Contoh disakarida yang merupakan gabungan dari glukosa dan fruktosa adalah...

• Maltosa

• Laktosa

• Sukrosa

• Amilum

Selain sebagai zat pembangun dan pengganti sel yang rusak, protein juga berfungsi sebagai...

• Sumber energi utama

• Cadangan makanan

• Sumber energi alternatif

• Pengatur suhu tubuh

Apa fungsi utama lemak bagi tubuh manusia?

• Sebagai sumber energi utama dan pengatur metabolisme.

• Sebagai cadangan makanan dan menjaga panas tubuh.

• Sebagai zat pembangun dan mencegah penyakit.

• Sebagai pengganti sel yang rusak dan pengatur metabolisme.

Untuk menguji keberadaan protein dalam suatu makanan, reagen yang digunakan adalah...

• Lugol

• Biuret

• Benedict

• Kertas buram

Fungsi utama vitamin bagi tubuh manusia adalah...

• Sebagai sumber energi utama dan cadangan makanan.

• Sebagai zat pembangun dan pengganti sel yang rusak.

• Mengatur metabolisme dan mencegah penyakit.

• Menjaga panas tubuh dan sumber energi alternatif.