Câu hỏi về Carbohydrat và Saponin

Carbohydrat có công thức chung là:

• Cn(H₂O)n

• CnH₂nOn

• CxHyOz

• Cn(H₂O)m

Carbohydrat được chia thành mấy nhóm chính?

• 2

• 3

• 4

• 5

Amylose và amylopectin là thành phần của:

• Cellulose

• Tinh bột

• Chitin

• Pectin

Cellulose khác tinh bột ở điểm chính:

• Đều là polysaccharid mạch thẳng

• Đều tan trong nước nóng

• Liên kết β(1→4) thay vì α(1→4)

• Có chứa nitơ trong phân tử

Bộ phận dùng và công dụng chính của Cát căn (sắn dây) là:

• Rễ củ – giải khát, hạ sốt

• Lá – lợi tiểu

• Hạt – cầm máu

• Hoa – an thần

Bộ phận dùng và công dụng chính của Ý dĩ (bo bo) là:

• Hạt – lợi tiểu, chữa tiêu chảy

• Rễ củ – giải khát

• Thân – an thần

• Lá – hạ sốt

Bộ phận chứa tinh bột và công dụng chính của Hạt sen là:

• Hạt – bổ tỳ, an thần, chữa mất ngủ

• Lá – lợi tiểu

• Thân rễ – chữa đau khớp

• Hoa – cầm máu

Bộ phận chứa tinh bột và công dụng chính của Cẩu tích là:

• Thân rễ – chữa đau lưng, thấp khớp

• Hạt – cầm máu

• Lá – giải độc

• Quả – lợi sữa

Gôm arabic được lấy từ cây gì và công dụng chính là gì?

• Cây keo – tá dược dính trong viên nén

• Cây sen – an thần

• Cây mã đề – lợi tiểu

• Tảo bẹ – chữa bướu cổ

Tinh bột trong dược học thường dùng làm:

• Tá dược rã, tá dược dính

• Tá dược bao tan ruột

• Tá dược độn nang mềm

• Tá dược bảo quản