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Authored by Evelyn Sanchez

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36 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es la principal fuente de energía en la alimentación humana?

Proteínas

Lípidos

Hidratos de carbono

Vitaminas

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué monosacárido es conocido por ser utilizado exclusivamente por las células cerebrales y los glóbulos rojos?

Fructosa

Galactosa

Glucosa

Sacarosa

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué disacárido se forma a partir de glucosa y fructosa?

Lactosa

Maltosa

Sacarosa

Galactosa

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el azúcar de la leche de los mamíferos?

Sacarosa

Lactosa

Maltosa

Glucosa

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué disacárido está formado por dos moléculas de glucosa?

Lactosa

Sacarosa

Maltosa

Fructosa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es una característica de los polisacáridos?

Tienen menos de 10 unidades de monosacáridos

Tienen más de 10 unidades de monosacáridos

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué función principal cumple la fibra dietaria en la dieta?

Proporciona energía

Aumenta la solubilidad en agua

Da volumen a las heces y favorece la evacuación intestinal

Reduce el colesterol en la sangre

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