Examen de Operaciones Unitarias

¿Cuál es la principal diferencia entre una operación unitaria y un proceso unitario?

• Las operaciones unitarias implican cambios de temperatura, mientras que los procesos unitarios implican cambios de presión.

• Las operaciones unitarias implican cambios físicos, mientras que los procesos unitarios implican cambios químicos1.

• Las operaciones unitarias se aplican solo a la industria petroquímica2.

• Las operaciones unitarias requieren energía térmica exclusivamente.

• Una operación unitaria y un proceso unitario son términos equivalentes3.

¿Qué tipo de diagrama de flujo proporciona el mayor nivel de detalle en un proceso industrial, incluyendo instrumentación y tuberías?

• Diagrama de Flujo en Bloques (BFD)4.

• Diagrama de Flujo de Proceso (PFD)5.

• Diagrama de Proceso e Instrumentación (P&ID)6.

• Diagrama Sinóptico7.

• Diagrama de Operaciones (D.O.).

¿Cuál es el objetivo principal de la evaporación como operación unitaria?

• Generar electricidad a partir del vapor8.

• Eliminar compuestos no volátiles de una solución9.

• Concentrar una solución mediante la eliminación de un solvente volátil10.

• Oxidar compuestos orgánicos11.

• Reducir la temperatura de un líquido.

¿Qué concepto se utiliza para describir la diferencia de temperatura promedio entre los fluidos en un intercambiador de calor?

• Temperatura de saturación.

• Temperatura media logarítmica (ΔTML)12.

• Temperatura de ebullición.

• Temperatura de rocío.

• Temperatura de equilibrio.

La operación de secado implica una transferencia de...

• Solo masa de un gas a un sólido.

• Solo calor de un gas a un sólido.

• Calor y masa entre un sólido húmedo y un gas caliente13131313.

• Calor sin transferencia de masa.

• Masa sin transferencia de calor.

¿Cuál de los siguientes no es un objetivo de la operación de secado?

• Facilitar la manipulación y el transporte de un producto14.

• Aumentar el volumen del producto para su comercialización15.

• Incrementar el valor económico de un producto16.

• Disminuir el peso del producto para su transporte17.

• Conservar alimentos y medicamentos18.

¿Qué se entiende por "humedad en base seca" (X)?

• La cantidad de agua por unidad de masa de sólido húmedo.

• La cantidad de agua por unidad de masa de sólido seco (SS)19.

• El contenido de humedad del sólido cuando está en equilibrio con el aire20.

• El porcentaje de humedad relativa del aire.

• El contenido total de humedad de un material.

¿Cuál de los siguientes términos se refiere a la humedad que se puede evaporar en condiciones de secado normales?

• Humedad ligada21.

• Humedad retenida22.

• Humedad no ligada23.

• Humedad libre24.

• Humedad de equilibrio25.

¿Qué tipo de operación de secado se caracteriza por una carga única de material que permanece en el equipo hasta secarse, siendo más adecuada para pequeña escala y materiales valiosos?

• Secado continuo26.

• Secado por lotes (Batch)27272727.

• Secado directo.

• Secado indirecto.

• Secado rotatorio.

Según los documentos, ¿a qué nivel de humedad la actividad microbiológica en materiales biológicos suele cesar?

• 100% de humedad.

• 50% de humedad.

• > 25% de humedad.

• < 10% de humedad28.

• 1% de humedad.