Apa yang dimaksud dengan bahan makanan nabati?

• Bahan makanan dari laut

• Bahan makanan dari jamur

• Bahan makanan dari tumbuh-tumbuhan

• Bahan makanan dari hewan

Berapa jenis bahan makanan nabati yang dapat dibedakan berdasarkan wujudnya?

• 1

• 2

• 3

• 4

Contoh bahan makanan kering adalah?

• Jamur

• Buah-buahan

• Beras

• Sayuran hijau

Apa yang harus dilakukan untuk menyimpan bahan makanan basah?

• Simpan dalam suhu panas

• Simpan pada suhu ruang

• Simpan dalam suhu dingin

• Simpan dalam suhu beku

Serealia yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia adalah?

• Sereal

• Gandum

• Beras

• Jagung

Apa yang menjadi ciri-ciri serealia berkualitas baik?

• Berkadar gula tinggi

• Bentuk dan warnanya seragam

• Bentuk dan warnanya tidak seragam

• Mengandung banyak air

Apa yang dimaksud dengan kacang-kacangan?

• Bahan makanan dari biji yang besar

• Bahan makanan dari buah

• Bahan makanan dari umbi

• Bahan makanan dari biji yang kecil

Ciri-ciri kacang-kacangan berkualitas baik adalah?

• Bentuk seragam dan utuh

• Bentuk tidak seragam

• Warna kusam

• Berkadar air tinggi

Umbi-umbian umumnya merupakan sumber?

• Lemak

• Karbohidrat

• Vitamin

• Protein

Apa yang menjadi ciri-ciri umbi-umbian berkualitas baik?

• Bentuknya tidak seragam

• Berkadar air tinggi

• Teksturnya lembek

• Warna sesuai jenisnya