การเก็บเกี่ยวพืชผัก

ข้อใดคือหลักในการเก็บเกี่ยวพืชผัก

• สังเกตลักษณะของผัก

• ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยว

• ศึกษาอายุการเก็บเกี่ยวของผัก

• ถูกทุกข้อ

พืชผักชนิดใดที่ต้องเคาะหรือดีดเพื่อฟังเสียงก่อนการเก็บเกี่ยว

• มะเขือ

• ฟักทอง

• พริกชี้ฟ้า

• ถั่วฝักยาว

วิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิตของพืชผักสามารถทำได้โดยวิธีใดบ้าง

• การเก็บเกี่ยวด้วยมือ

• การเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักร

• ถูกทุกข้อ

• ไม่มีข้อถูก

การเก็บเกี่ยวพืชผักสวนครัวสามารถแบ่งออกเป็นกี่ระยะ

• 2

• 3

• 4

• 5

การใช้กรรไกรในการเก็บเกี่ยวผลผลิตถือว่าเป็นการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีใด

• การเก็บเกี่ยวด้วยมือ

• การเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักร

• ถูกทุกข้อ

• ไม่มีข้อถูก

มะเขือเทศ ควรเก็บเกี่ยวผลผลิตในระยะการเก็บเกี่ยวใด

• การเก็บเกี่ยวเมื่อผักยังอ่อน

• การเก็บเกี่ยวเมื่อผักโตเต็มที่

• การเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก

• ถูกทุกข้อ

ผักบุ้ง ควรเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณกี่วัน

• 20 - 25 วัน จากวันปลูก

• 20- 25 วัน จากวันเพาะเมล็ด

• 50 - 60 วัน จากวันย้ายปลูก

• ไม่มีข้อถูก

ลักษณะที่เหมาะสมแก่การเก็บเกี่ยวของคะน้าควรมีลักษณะอย่างไร

• ต้นเขียวสด อ้วน หัวยังไม่พอง

• ลำต้นอวบ ใบขยายเต็มที่ หรือมีดอก

• ฝักเจริญเต็มที่ แต่ฝักยังไม่พอง

• ขณะที่ผลฟู สีเขียวอ่อน

ผักกวางตุ้ง ควรเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณกี่วัน

• 34 วัน

• 35 วัน

• 36 วัน

• 37 วัน

กะหลำ่ดอก ควรเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณกี่วัน

• 45 - 60 วัน จากวันย้ายปลูก

• 46 - 60 วัน จากวันย้ายปลูก

• 45 - 60 วัน จากวันเพาะเมล็ด

• 46 - 60 วัน จากวันเพาะเมล็ด