Quy trình phục vụ khách hàng tại Jollibee

Nhân viên dining có mấy bước chính?

• 1 bước

• 2 bước

• 3 bước

• 4 bước

BƯỚC CHÍNH BƯỚC LỜI NÓI/PHÁT BIỂU TIÊU CHUẨN là gì?

• Cười & chào khách hàng

• Thực hiện gợi ý bán hàng

• Tổng hợp đơn hàng

• Nhận tiền

Quy trình rửa tay gồm mấy bước?

• 5 bước

• 6 bước

• 7 bước

• 8 bước

Quy trình giặt khăn là gì?

• Giặt khăn mỗi ngày

• Giặt khăn 1 lần trong 1 giờ

• Giặt khăn 2 lần trong 1 giờ

• Không giặt khăn

Bước OOT (OUTSIDE ORDER TAKING) gồm mấy bước?

• 2 bước

• 3 bước

• 4 bước

• 5 bước

Quy trình giặt khăn: (1H giặc 1 lần ). B1: Xả khăn dưới vòi nước chảy B2: Ngâm khăn trong dung dịch APC ít nhất 30 phút B3: Giặt từng khăn và xả lại trong xô nước ấm B4: Thay nước ấm và giặt lại nếu cần B5: Vắt khô từng khăn và ngâm APS nồng độ 100 pmm ít nhất nhất 3 phút B6: Vắt khô và sử dụng. Lưu ý: Khử trùng và để khăn khô mới sử dụng. Khăn được sử dụng tối đa 1 giờ hoặc thay nếu dơ. Khăn sạch phải có sẵn để thay

Lắp đặt Service Station Service Station B1: Đặt hai service stations sát bên nhau. - Sử dụng một service station cho việc ngâm dĩa - Sử dụng một service station cho rác thải. B2: Lấy bao rác sạch trong phòng dụng cụ. B3: Lót bịch rác vào trong thùng rác. B4: Chuẩn bị hoá chất cho việc ngâm dĩa và dao muỗng nĩa - Thùng ngâm dĩa + Cho hóa chất APC vào thùng ngâm + Đưa đến vị trí đã quy định. + Thường xuyên thay hoá chất ít nhất 4 giờ một lần hoặc khi cần thiết, khi hoá chất có dấu hiệu dơ, có quá nhiều váng dầu (hoá chất có màu cam) hoặc đục màu. - Thùng ngâm dao muỗng nĩa: Đổ hóa chất APC vào một nửa thùng ngâm dụng cụ.

Chuẩn bị máy hâm nóng dao muỗng nĩa: B1: Gắn các hộp đựng vào các ô tương ứng. Lưu ý: Đảm bảo chúng khô ráo để tránh làm hỏng thiết bị. B2: Cắm điện và bật thiết bị. B3. Cho dao muỗng nĩa vào khi thiết bị đã sẵn sàng. Lưu ý: - Đảm bảo toàn bộ các dụng cụ dùng bữa chạm sát đáy - Đảm bảo "đầu" được đặt hướng xuống. - Không được để chung muỗng với nĩa. - Để dụng cụ theo nhãn trên máy cho đúng vị trí. - Không được để quá tải máy.

Bẫy ruồi Thay keo khi ruồi dính đầy hoặc ít nh

Đảm bảo "đầu" được đặt hướng xuống.