Câu Hỏi Trắc Nghiệm Về Ẩm Thực

Trong bữa ăn truyền thống của người Việt, thường có đủ:

• Cơm – canh – rau – món mặn

• Cơm – thịt nướng – súp – trái cây

• Bánh mì – cà phê – súp

• Chỉ có cơm và cá kho

Người Việt thường sử dụng dụng cụ gì khi ăn uống?

• Đũa và muỗng

• Dao và nĩa

• Tay không

• Dao và muỗng

Ẩm thực miền Bắc Việt Nam có đặc điểm gì?

• Vị cay nồng, nhiều gia vị

• Vị đậm, mặn mòi

• Vị thanh nhẹ, ít cay

• Nhiều dầu mỡ

Người Việt thường uống gì trong dịp Tết Nguyên Đán?

• Rượu cần

• Trà xanh

• Rượu nếp

• Cả B và C

Trong phong tục ăn uống, người Việt coi trọng điều gì nhất?

• Ăn thật no

• Tính cộng đồng, chia sẻ

• Ăn theo khẩu vị riêng

• Ăn nhanh, gọn

Món phở Việt Nam nổi tiếng nhờ hương vị của:

• Nước dùng từ xương

• Gia vị quế hồi

• Bánh phở mềm

• Tất cả các ý trên

Trong đám giỗ, người Việt thường chuẩn bị:

• Bánh kem

• Cơm cúng với nhiều món truyền thống

• Sushi

• Pizza

Mắm tôm, mắm cá là đặc trưng ẩm thực vùng nào?

• Bắc

• Trung

• Nam

• Cả 3 miền

Thói quen ăn uống của người Việt thường gắn với:

• Ăn nhanh tại bàn

• Ăn cơm gia đình quây quần

• Ăn ngoài tiệm nhiều hơn ở nhà

• Ăn một mình

Loại nước chấm phổ biến nhất của người Việt là:

• Tương đen

• Nước mắm

• Nước tương

• Muối tiêu