EXAMEN UC2 BQ ULSN

El carbono al que se unen el grupo amino, carboxilo, hidrógeno y grupo R se denomina:

• Carbono beta

• Carbono alfa

• Carbono gamma

• Carbono central

El grupo funcional característico que confiere acidez a los aminoácidos es:

• Hidroxilo

• Amino

• Carboxilo

• Sulfuro

¿Cuántos aminoácidos estándar forman parte de las proteínas?

• 18

• 20

• 21

• 25

La selenocisteína es conocida como el aminoácido número:

• 19

• 20

• 21

• 22

Los aminoácidos esenciales son aquellos que:

• Se almacenan en el hígado

• No pueden ser sintetizados por el organismo

• Los ocupa y los sintetiza el cuerpo

• Participan en la glucogénesis

Una molécula con 10 a 50 aminoácidos se denomina:

• Oligopéptido

• Polipéptido

• Dipeptidasa

• Proteína

La estructura primaria de una proteína representa:

• La secuencia lineal de aminoácidos

• El plegamiento tridimensional

• Las interacciones de subunidades

• Las interacciones entre grupos R

Las hélices alfa se estabilizan principalmente por:

• Puentes de hidrógeno

• Enlaces disulfuro

• Interacciones hidrofóbicas

• Enlaces iónicos

En la estructura cuaternaria, las proteínas están formadas por:

• Una sola cadena polipeptídica

• Varias subunidades polipeptídicas

• Aminoácidos libres

• Cadenas de ADN

Las globulinas son proteínas solubles en:

• Agua destilada

• Soluciones salinas diluidas

• Alcohol

• Ácidos fuertes