VÒNG 3

Khi tái chế dầu ăn cũ phản ứng nào sau đây thường được sử dụng để tạo ra sản phẩm làm sạch hiệu quả và an toàn?

• Trung hòa.

• Đốt cháy.

• Xà phòng hoá.

• Ester hoá.

Khi sản xuất rượu vang, quá trình lên men đường có trong nho tạo ra sản phẩm nào sau đây?

• Acetic acid và nước.

• Methanol và oxygen.

• Propanoic acid và hydrogen.

• Ethanol và carbon dioxide.

Trong đời sống hằng ngày, carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Chúng được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cơm, bánh mì, khoai tây, trái cây và rau củ. Thành phần chính có trong bánh mì là.

• glucose.

• cellulose.

• saccharose.

• tinh bột.

Vận động viên chuẩn bị cho một giải đầu cần bổ sung thêm carbohydrate để tăng cường năng lượng. Năng lượng tối đa có thể cung cấp cho vận động viên khi anh ta ăn 300 gam cơm (khoảng 2 - 3 bát cơm) là bao nhiều? Biết rằng hàm lượng carbohydrate trong cơm chiếm khoảng 70% - 75% khối lượng và năng lượng có thể giải phóng tối đa khi 1 gam carbohydrate bị chuyển hóa và đốt cháy là 4 kcal.

• 840 kcal.

• 870 kcal.

• 900 kcal.

• 940 kcal.

Một thành phần của protein là threonine có khối lượng mol là 119 g/mol. Phân tích thành phần nguyên tố thấy %C, %H, %O, %N trong threonine lần lượt là 40,33% ; 7,57% ; 40,33% và 11,77% theo khối lượng. Tổng số các nguyên tử trong phân tử threonine là bao nhiêu?

• 17

• 15

• 16

• 14

Điều hòa biểu hiện gene là:

• kiểm soát quá trình tạo ra sản phẩm của gene.

• điều hòa lượng mRNA của gene được tạo ra.

• điều hòa lượng tRNA của gene được tạo ra.

• điều hòa lượng rRNA của gen được tạo ra.

Trong cơ chế điều hòa biểu hiện gene của operon Lac, chất cảm ứng là:

• đường galactose.

• đường lactose.

• đường glucose.

• protein ức chế.

Loại bỏ hoặc làm bất hoạt một gen không mong muốn trong hệ thống gene là ứng dụng quan trọng của:

• Công nghệ tế bào.

• Công nghệ gene.

• Công nghệ sinh học.

• Kĩ thuật vi sinh.

Ở sinh vật nhân thực, codon nào sau đây quy định tín hiệu kết thúc quá trình dịch mã?

• 5'AUA3'.

• 5'AUG3'.

• 5'UAA3'.

• 5'AAG3'.

Hình ảnh dưới đây mô tả giai đoạn nào của quá trình tổng hợp chuỗi polypeptide ở sinh vật nhân sơ?

• Hoạt hóa amino acid.

• Kết thúc.

• Kéo dài.

• Mở đầu.