Nutrição: Vitaminas e Metabolismo

Qual é a principal função das vitaminas no organismo humano?

• Fornecer energia diretamente

• Atuar como cofatores em reações metabólicas

• Formar estruturas celulares

• Produzir hormônios

Qual das seguintes vitaminas é essencial para a coagulação sanguínea?

• Vitamina C

• Vitamina K

• Vitamina D

• Vitamina B12

Qual mineral é fundamental para a formação dos ossos e dentes?

• Ferro

• Cálcio

• Potássio

• Zinco

Qual é a principal função do ferro no corpo humano?

• Regular o metabolismo da glicose

• Transportar oxigênio no sangue

• Produzir hormônios tireoidianos

• Atuar na contração muscular

Qual dos seguintes sais minerais é importante para a transmissão de impulsos nervosos?

• Magnésio

• Potássio

• Fósforo

• Selênio

Durante a digestão de carboidratos, qual enzima presente na saliva inicia o processo?

• Pepsina

• Amilase salivar

• Lipase

• Lactase

Onde ocorre a maior parte da digestão de carboidratos?

• Estômago

• Intestino delgado

• Fígado

• Boca

Qual é o produto final da digestão de carboidratos que é absorvido pelo intestino?

• Polissacarídeos

• Monossacarídeos

• Aminoácidos

• Ácidos graxos

Qual monossacarídeo é absorvido mais rapidamente pelo intestino?

• Frutose

• Glicose

• Galactose

• Maltose

Qual é o primeiro passo da glicólise?

• Conversão de glicose em piruvato

• Fosforilação da glicose

• Produção de ATP

• Oxidação do NADH