Responsi Biokimia Karbohidrat-Lipid

Percobaan apakah yang dilakukan dan menunjukkan hasil tersebut

• Molisch Test

• Selliwanof Test

• Benedict Test

• Tauber Test

Hasil positif yang menunjukkan adanya cincin keunguan menunjukan adanya

• cupri oksida

• aromatics amine

• furfural

• natrium

Hasil positif ini, didapatkan dari uji ?

• Molish

• Benedict

• Selliwanof

• Tauber

Endapan merah bata yang didapatkan dari percobaan ini didapatkan dari endapan

• alpha naphtol

• hidroksimetil furfural

• cupri oksida

• HCl

Uji Tauber akan menghasilkan larutan berwarna merah anggur. Hal ini ditimbulkan bereaksinya ... dengan ...

• asam klorida dengan hidroksi furfural

• asam sulfat dengan glukosa

• asam klorida dengan karbohidrat

• asam asetat glasial dengan furfural

uji ini akan menghasilkan larutan berwarna merah ceri. uji yang dimaksud adalah

• Molisch Test

• Selliwanof Test

• Tauber Test

• Benedict Test

Berdasarkan percobaan diatas, lipid akan larut sempurna pada zat ...

• air

• kloroform

• Na2CO3

• empedu

Pada percobaan ini didapatkan total tetes hingga warna merah hilang adalah sebagai berikut :

• minyak kelapa 50 tetes

• minyak kacang 30 tetes

• minyak wijen 25 tetes

• lemak binatang 80 tetes

• urutkan minyak dari yang lebih jenuh ke tidak jenuh

• minyak kacang-minyak wijen-lemak binatang-minyak kelapa

• minyak kelapa-lemak binatang-minyak kacang-minyak wijen

• minyak wijen-minyak kacang-minyak kelapa-lemak binatang

• lemak binatang-minyak kelapa-minyak kacang-minyak wijen

apakah zat yang diuji pada percobaan ini ?

• akrolein

• furfural

• asam lemak

• asam piruvat

Tujuan dari dilakukan percobaan ini adalah ?

• melihat fluorosensi dari minyak

• membandingkan minyak mana yang menghasilkan akrolein

• membandingkan kejenuhan lemak

• membandingkan tingkat degradasi dan oksidasi lemak