ENDONUTRICIÓN

La terapia nutricional médica se define como:

• a) La administración de suplementos vitamínicos de manera general a todos los pacientes hospitalizados.

• b) El uso clínico, planificado e individualizado de la nutrición —oral, enteral o parenteral— como parte del tratamiento de las enfermedades, para mejorar la evolución clínica y prevenir complicaciones.

• c) La dieta estándar aplicada sin modificaciones a cualquier paciente para mantener el peso corporal.

• d) La suplementación oral ocasional de calorías y proteínas para pacientes sanos.

Los nutracéuticos se definen como:

• a) Suplementos vitamínicos que solo aportan nutrientes básicos sin efectos sobre la salud.

• b) Productos derivados de alimentos que ofrecen beneficios de salud, incluida la prevención y tratamiento de enfermedades, más allá de su valor nutricional básico.

• c) Medicamentos farmacéuticos que reemplazan la dieta de forma total.

• d) Alimentos procesados que solo aportan calorías y sabor, sin efectos sobre la salud.

¿Cuál de las siguientes NO es una ventaja de la nutrición enteral?

• a) Mantiene el estado nutricional del paciente

• b) Facilita la recuperación postoperatoria

• c) Evita por completo todas las complicaciones infecciosas

• d) Preserva la función intestinal y la flora gastrointestinal

¿Cuál de las siguientes NO es una desventaja de la endonutrición (NE)?

• a) Riesgo de aspiración

• b) Riesgo de diarrea o intolerancia gastrointestinal

• c) Facilita la recuperación postoperatoria

• d) Obstrucción o desplazamiento de la sonda

La endonutrición se puede aplicar en diversos contextos clínicos. ¿Cuál de las siguientes no es una aplicación típica de la NE?

• a) Hospital

• b) Domicilio

• c) Geriatría

• d) Uso exclusivo en pacientes sanos sin alteraciones nutricionales

AmericanSobre la historia de la nutrición enteral y parenteral, ¿cuáles de los siguientes hechos son correctos?

• a) Anaxágoras (450 a.C.) propuso que el alimento se convertía en el cuerpo y que este estaba formado por componentes generativos llamados nutrimentos.

• b) Claude Bernard (1843) introdujo azúcar en animales por vía endovenosa y demostró que aparecía en la orina poco después, lo que no ocurría si se administraba por vía oral.

• c) Hippócrates fue el primero en desarrollar fórmulas enterales modernas.

• d) En el siglo XX se desarrollaron las primeras soluciones parenterales completas con proteínas, carbohidratos y lípidos.

• e) William Harvey descubrió la nutrición enteral al alimentar pacientes con sondas nasogástricas en hospitales franceses.

El proceso de atención nutricional hospitalaria y domiciliaria se define como:

• a) Un conjunto de acciones improvisadas para administrar alimentos según disponibilidad del hospital o domicilio.

• b) Un plan genérico de alimentación que se aplica de manera igual a todos los pacientes.

• c) Un conjunto de acciones sistematizadas, lógicas y racionales, encaminadas a asegurar una atención nutricional de calidad en hospital y hogar.

• d) La supervisión ocasional del consumo de alimentos sin registro ni planificación.

La intervención nutricional se define como:

• a) La administración de alimentos sin un objetivo específico, únicamente para mantener calorías.

• b) Conjunto de acciones planeadas para cambiar un comportamiento, factor de riesgo o condición del estado de nutrición.

• c) La evaluación del estado nutricional sin implementar cambios ni recomendaciones.

• d) La preparación de dietas estándar para todos los pacientes hospitalizados.

En el proceso de atención nutricional, la endonutrición corresponde a:

• a) La evaluación del estado nutricional del paciente.

• b) El diagnóstico nutricional.

• c) La intervención nutricional, como parte de las acciones planificadas para cubrir necesidades y mejorar la condición nutricional.

• d) La documentación de la historia clínica sin intervención directa.

¿Cuál de los siguientes métodos de cribado nutricional está diseñado específicamente para adultos mayores de 65 años?

• a) Nutritional Risk Screening 2002 (NRS 2002)

• b) Malnutrition Universal Screening Tool (MUST)

• c) Mini Nutritional Assessment Short Form (MNA-SF)

• d) Subjective Global Assessment (SGA)