Nutrisi pada Makanan

Apa tiga makronutrien utama?

• Protein, Lemak, Alkohol

• Vitamin, Mineral, Air

• Karbohidrat, Protein, Lemak

• Karbohidrat, Gula, Serat

Uji apa yang digunakan untuk mendeteksi keberadaan pati?

• Uji Biuret

• Uji Lugol

• Uji Benedict

• Uji Sudan Red

Apa fungsi utama protein dalam tubuh?

• Fungsi utama protein dalam tubuh adalah sebagai Zat pembangun untuk jaringan dan memfasilitasi reaksi biokimia.

• Untuk menyediakan energi untuk kontraksi otot.

• Untuk mengangkut oksigen dalam aliran darah.

• Untuk menyimpan informasi genetik dalam sel.

Makronutrien manakah yang dibutuhkan 50% dari kebutuhan kalori harian?

• Lemak

• Protein

• Karbohidrat

• Vitamin

Warna apa yang menunjukkan hasil positif dalam uji Biuret untuk protein?

• Ungu

• Hijau

• Biru

• Kuning

Apa sumber utama lemak dalam diet?

• Gula dan karbohidrat

• Minyak dan lemak dari sumber hewan dan tumbuhan

• Buah-buahan dan sayuran

• Snack dan manisan olahan

Bagaimana Anda dapat menguji kandungan gula sederhana?

• Lakukan uji pH.

• Gunakan uji Benedict.

• Gunakan uji yodium.

• Lakukan uji nyala.

Apa peran karbohidrat dalam tubuh?

• Karbohidrat terutama digunakan untuk membangun otot.

• Karbohidrat adalah sumber utama vitamin dan mineral.

• Karbohidrat penting untuk memproduksi hormon.

• Karbohidrat menyediakan energi, mendukung fungsi otak, dan membantu pencernaan.

Makronutrien manakah yang penting untuk produksi hormon?

• Lemak

• Karbohidrat

• Protein

• Vitamin

Apakah makronutrien yang dibutuhkan 10-35% dari kebutuhan kalori harian?

• Protein

• Lemak

• Karbohidrat

• Vitamin