Bài tập trắc nghiệm về amino acid và hợp chất hữu cơ

Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là amino acid?

• CH3CH2COONH4

• H2NCH2COOH

• CH3NHCH2COOC2H5

• H2N-CH2-CH2-CO-NH2

• H2N-CH2-CH(COOH)-CH2-NH2

Dãy chỉ chứa gồm các amino acid có số nhóm amino bằng số nhóm carboxyl?

• A. Gly, Val, Ala.

• B. Gly, Ala, Glu.

• C. Gly, Ala, Lys.

• D. Val, Lys, Ala.

Phát biểu nào sau đây không đúng?

• Trong dung dịch, H2N-CH2-COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H3N+-CH2-COO−.

• Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl.

• Amino acid là những chất rắn, kết tinh tan kém trong nước.

• Amino acid có nhiệt độ nóng chảy cao (khoảng 220 – 300°C, đồng thời bị phân hủy).

Chất nào dưới đây không phải là amino acid?

• Lysine.

• Glycine.

• Aniline.

• Glutamic acid.

Chất nào sau đây thuộc loại α–amino acid?

• HOCH2COOH.

• H2NCH2CH2COOH.

• H2NCH(CH3)NH2.

• H2NCH(CH3)COOH.

Tên gọi nào sau đây không phù hợp với hợp chất CH3-CH(NH2)-COOH là

• 2-aminopropanoic acid.

• 2-aminopropionic acid.

• 2-aminopropionic acid.

• alanine.

Glutamic acid (HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH) là một amino acid được dùng sản xuất mì chính (monosodium glutamate). Tên theo danh pháp thay thế của glutamic acid là

• 4-aminopentane-1,5-dioic acid.

• 2-aminopentane-1,5-dioic acid.

• 1-aminopentane-1,3-dioic acid.

• 2-aminopentane-1,4-dioic acid.

Cho các chất: glycine, nước (H2O), palmitic acid, tristearin và các giá trị nhiệt độ nóng chảy. Glycine nhận giá trị nhiệt độ nóng chảy là bao nhiêu?

• 72°C.

• 64°C.

• 262°C.

• 0°C.

Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím hóa hồng?

• C6H5NH2 (aniline).

• H2NCH2COOH.

• CH3CH2CH2NH2.

• HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH.

Cho alanine tác dụng với dung dịch NaOH, thu được muối X có công thức cấu tạo là

• CH3CH2COONa.

• H2NCH2COONa.

• H2NCH(CH3)COONa.

• CH3COONa.