ĐỀ ÔN KIỂM TRA GIỮA KÌ I - MÔN HÓA 12 (ĐỀ 01)

Chất nào sau đây thuộc loại ester?

• CH3-CO-CH3.

• H-COOH.

• C2H5-O-C2H5.

• CH3-COO-C2H5.

Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là

• C_nH_2nO₂ (n ≥ 1).

• C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 2).

• C_nH_2n-2O₂ (n ≥ 2).

• C_nH_2nO₂ (n ≥ 2).

Ester được tạo thành từ HCOOH và C2H5OH có công thức cấu tạo là

• CH3COOCH3.

• CH3COOC2H5.

• C2H5COOCH3.

• HCOOC2H5.

Ester có công thức phân tử là C2H4O2 được tạo thành từ methanol và carboxylic acid nào sau đây?

• C2H5COOH.

• CH3COOH

• HCOOH.

• C2H3COOH.

Ester thường có mùi đặc trưng là

• mùi hoa, quả chín.

• mùi tanh của cá.

• mùi tinh dầu sả, chanh.

• mùi cồn.

Xà phòng hoá hoàn toàn ester có công thức hóa học CH3COOC2H5 trong dung dịch KOH dư đun nóng, thu được sản phẩm gồm

• CH3COOH và C2H5OH.

• CH3COOK và C2H5OH.

• C2H5COOK và CH3OH.

• HCOOK và C2H5OH.

Acid nào sau đây không thuộc loại acid béo?

• Oleic acid.

• Palmitic acid.

• Stearic acid.

• Acetic acid.

Thuỷ phân tripalmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH thu được alcohol có công thức là

• C2H4(OH)2.

• C3H5(OH)3.

• C2H5OH.

• CH3OH.

Chất nào sau đây không thuộc nhóm hợp chất carbohydrate?

• Tinh bột.

• Glucose.

• Triolein.

• Saccharose.

Carbohydrate nào sau đây là thành phần chính của mật ong (chiếm 40%)?

• Glucose.

• Fructose.

• Saccharose.

• Cellulose.