Proteinas/enzimas

La insulina, glucagon y calcitonina son ejemplos de la función ___ de las enzimas

• Hormonal

• Transporte

• Estrcutural

• Inmunitaria

La elastina, queratina y colágeno son ejemplos de la función ___ de las enzimas

• Hormonal

• Transporte

• Estrcutural

• Inmunitaria

La ovoalbúmina, gluten y caseína son ejemplos de la función ___ de las enzimas

• Hormonal

• Nutricional

• Estrcutural

• Inmunitaria

Es la cantidad de aminoácidos que constituyen a las proteínas

Al poseer solo un centro quiral, en los aminoácidos la forma L y D se relacionan con la posición del grupo amino (NH2)

• Verdadero

• Falso

En el enlace ___ se forma ___ por la condensación del grupo amino de un aminoácido con el grupo carboxilo de otro

• peptídico, CO2

• glucosídico, CO2

• peptídico, agua

• glucosídico, agua

Molécula resultante de un pH neutral, en el que los aminoácidos permanecen con carga neta de 0, gracias a la desprotonación del grupo carboxilo y la protonación del grupo amino

Seleccione el punto o pK en la que la alanina permanecerá con carga neta positiva (+)

• 1

• 2

• 3

Seleccione el punto o pK en la que la alanina permanecerá con carga neta negativa (-)

• 1

• 2

• 3

Seleccione el punto o pK en la que la alanina permanecerá en su forma de zwitterion

• 1

• 2

• 3