Reka Bentuk Makanan

Apakah ciri reka bentuk utama bagi makanan pencuci mulut seperti kek dan puding

• A. Rasa masin dan bentuk tidak teratur

• B. Warna menarik dan hiasan kreatif

• C. Reka bentuk ringkas dan tanpa warna

• D. Tiada corak atau bentuk tetap

Mengapakah reka bentuk makanan penting dalam menarik minat pengguna?

• A. Supaya makanan cepat basi

• B. Untuk menambah kos pengeluaran

• C. Menjadikan makanan lebih menarik dan menggugah selera

• D. Supaya makanan sukar dimakan

Apakah ciri reka bentuk bagi makanan ringan seperti kerepek atau biskut?

• A. Lembik dan tidak bertekstur

• B. Rasa manis sahaja

• C. Tekstur rangup dan bentuk mudah digenggam

• D. Warna kusam dan bentuk besar

Mengapa warna memainkan peranan penting dalam reka bentuk makanan?

• A. Warna boleh menukar rasa makanan

• B. Warna menentukan berat makanan

• C. Warna menarik dapat meningkatkan selera pengguna

• D. Warna hanya untuk hiasan semata-mata

Ciri reka bentuk makanan utama bagai makanan berkhasiat seperti salad ialah

• A. Menggunakan bahan tiruan

• B. Warna semula jadi dan susunan menarik

• C. Rasa pedas dan berminyak

• D. Reka bentuk terlalu padat dan berat

Apakah kepentingan reka bentuk makanan terhadap nilai pasaran produk?

• A. Tidak memberi sebarang kesan

• B. Meningkatkan daya tarikan dan nilai komersial

• C. Menjadikan makanan sukar dijual

• D. Mengurangkan minat pengguna

Bagi makanan tradisional seperti kuih-muih Melayu, reka bentuknya biasanya menonjolkan…

• A. Corak moden dan warna neon

• B. Bentuk unik serta warna semula jadi

• C. Reka bentuk kosong tanpa hiasan

• D. Rasa pahit dan tidak menarik

Mengapakah susunan makanan di atas pinggan perlu diberi perhatian dalam reka bentuk makanan?

• A. Supaya pinggan kelihatan penuh sahaja

• B. Untuk memastikan makanan cepat dimakan

• C. Agar persembahan makanan nampak kemas dan menarik

• D. Untuk menambah berat makanan

Apakah ciri reka bentuk yang sesuai bagi makanan kanak-kanak?

• A. Warna gelap dan bentuk tidak teratur

• B. Rasa pahit dan pedas

• C. Warna ceria dan bentuk comel

• D. Tiada hiasan atau kreativiti

Apakah kepentingan utama reka bentuk makanan dalam bidang keusahawanan makanan?

• A. Menjadikan makanan tidak tahan lama

• B. Menarik pelanggan dan meningkatkan jualan

• C. Mengurangkan kualiti produk

• D. Menyukarkan proses pemasaran