Quiz về Ngộ Độc Thực Phẩm

Trong các tình huống sau, tình huống nào **không** có nguy cơ cao dẫn đến ngộ độc thực phẩm?

• Ăn một bắp ngô đã bị ruồi đậu vào trước đó.

• Uống nước ngọt không rõ nguồn gốc, có màu xanh đỏ sặc sỡ.

• Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi bắt đầu bữa ăn.

• Uống nước trực tiếp từ vòi nước là chưa được đun sôi.

Theo nội dung bài học, đâu là một trong những hậu quả hoặc triệu chứng thường gặp khi bị ngộ độc thực phẩm?

• Phát ban và chảy máu cam.

• Đau bụng, buồn nôn và nôn ói.

• Sốt cao liên tục và co giật.

• Chảy nước mắt, nước mũi và hắt hơi.

Hành động nào được coi là **Việc nên làm** để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, theo kết luận của bài học?

• Uống nước trực tiếp từ vòi nước ở sân trường khi khát.

• Đậy kín thức ăn đã nấu chín để tránh ruồi và bụi bẩn.

• Ăn trái cây đã gọt vỏ nhưng chưa rửa sạch.

• Mua các món ăn vặt không có nhãn mác để ăn ngay.

Vì sao nguyên tắc “uống sôi” (Uống nước đã được đun sôi) lại quan trọng trong việc phòng, tránh ngộ độc thực phẩm?

• Nước đun sôi giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

• Nước đã đun sôi sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

• Nhiệt độ cao của nước sôi sẽ tiêu diệt hết vi khuẩn và các mầm bệnh gây hại.

• Nước đun sôi giúp tiết kiệm chi phí hơn nước đóng chai.

Theo bài học, hành động nào sau đây **không nên làm** để phòng tránh ngộ độc thực phẩm?

• Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi ăn.

• Uống nước trực tiếp từ vòi nước chưa đun sôi.

• Đậy kín thức ăn đã nấu chín để tránh ruồi và bụi bẩn.

• Ăn trái cây đã gọt vỏ và rửa sạch.