Cuestionario sobre la Resolución ICA 824 de 2022

Si una planta de empaque no cumple con las condiciones sanitarias y de infraestructura exigidas por la Resolución ICA 824 de 2022, ¿qué consecuencia podría enfrentar al intentar exportar sus productos?

• No podrá exportar legalmente sus productos.

• Recibirá un premio de calidad.

• Tendrá acceso a nuevos mercados sin restricciones.

• Será exenta de controles sanitarios.

¿Por qué es importante cumplir con la resolución mencionada para la empresa?

• Porque es solo un requisito legal sin impacto en la empresa.

• Porque es la base del trabajo y el motor del éxito de la empresa.

• Porque reduce la cantidad de empleados necesarios.

• Porque permite evitar la competencia internacional.

¿Cuál es el beneficio principal de garantizar la calidad del Limón Tahití que se empaca?

• Permite reducir los costos de producción.

• Cumple con los estándares internacionales y asegura productos frescos y en perfectas condiciones.

• Facilita la contratación de nuevos empleados.

• Elimina la necesidad de registro ante el ICA.

Explica cómo la exportación beneficia a la empresa y a sus empleados.

• Generando más ventas, más empleo y más estabilidad para todos.

• Disminuyendo la producción y reduciendo costos.

• Permitiendo vender solo en mercados locales.

• Eliminando la necesidad de cumplir normas internacionales.

¿Cuál es el objetivo principal de las Buenas Prácticas de Empaque (BPE)?

• Garantizar la higiene, el orden y la calidad en todas las etapas del proceso.

• Aumentar la producción de limones.

• Reducir el tiempo de empaque.

• Mejorar la apariencia del producto únicamente.

Analiza la importancia de la trazabilidad del producto en una planta empacadora y selecciona la opción que mejor la describe.

• Permite rastrear cada lote de limón empacado para detectar problemas y actuar rápidamente.

• Sirve para aumentar la cantidad de producto exportado.

• Facilita la reducción de costos de empaque.

• Permite evitar la documentación de procedimientos.

Explica por qué es necesario implementar un programa de manejo integrado de plagas en la planta empacadora.

• Para realizar revisiones periódicas, establecer barreras físicas y tomar acciones correctivas inmediatas.

• Para aumentar la velocidad de empaque.

• Para reducir el número de empleados.

• Para eliminar la necesidad de registro ante el ICA.

¿Cuál es el propósito principal de la etapa de "Recepción" en el proceso descrito?

• Verificar que el limón llegue en buenas condiciones, sin daños visibles, sin plagas y con documentación del lote de origen.

• Empacar los limones en cajas nuevas y limpias.

• Separar los limones por tamaño y color.

• Limpiar todas las áreas y herramientas.

¿Por qué es importante la "Selección y Clasificación" en el proceso de manejo del limón?

• Para asegurar que solo los limones que cumplen los estándares de exportación continúan al siguiente paso.

• Para limpiar los limones antes de empacarlos.

• Para verificar la documentación del lote de origen.

• Para mantener las áreas de trabajo limpias.

¿Cuál es la importancia de la "Limpieza y Desinfección" en el proceso de manejo del limón?

• Mantener todas las áreas, herramientas, equipos y superficies impecables antes, durante y después de cada turno de trabajo.

• Separar los limones por tamaño y color.

• Empacar los limones en cajas nuevas.

• Verificar la documentación del lote de origen.