Caldo de Piedra: Tradición y Cultura

El video presenta a la familia Cachupín Velasco, quienes preparan el caldo de piedra, una comida prehispánica de gran significado cultural. Se explica que este platillo es un ritual de gratitud hacia las mujeres, ya que en su preparación solo participan hombres. El caldo de piedra no se comercializa, sino que se ofrece como un gesto de amistad y respeto. La preparación incluye ingredientes como cebolla, cilantro y guachinango, y se utilizan piedras del río que solo se usan una vez. El video destaca la importancia cultural y tradicional de este platillo en la comunidad de San Felipe Usila, Oaxaca.

¿Dónde se encuentra la familia Cachupín Velasco preparando el caldo de piedra?

• Cerca del Tule

• En San Felipe del Agua

• En la costa de Oaxaca

• En la ciudad de Oaxaca

¿Qué caracteriza al caldo de piedra según la tradición?

• Es una comida rápida

• Es una comida prehispánica

• Es un platillo internacional

• Es un postre típico

¿Quiénes son los encargados de preparar el caldo de piedra?

• Las mujeres

• Los niños

• Los hombres

• Los ancianos

¿Qué se necesita para poder disfrutar del caldo de piedra en el pueblo?

• Ser parte de la familia

• Pagar una tarifa

• Ganar la amistad de la gente

• Reservar con anticipación

¿Qué simboliza el caldo de piedra en la comunidad?

• Modernidad y progreso

• Gratitud y amistad

• Independencia y libertad

• Riqueza y poder

¿Qué ingrediente se menciona como parte de la preparación del caldo de piedra?

• Arroz

• Maíz

• Cilantro

• Papas

¿Qué tipo de pescado se utiliza en el caldo de piedra?

• Salmón

• Tilapia

• Guachinango

• Atún

¿Cuántas piedras se utilizan generalmente en la preparación del caldo de piedra?

• Cinco o seis

• Tres o cuatro

• Una o dos

• Siete u ocho

¿De dónde provienen las piedras utilizadas en el caldo de piedra?

• De la playa

• Del mercado local

• Del río de San Felipe

• De la montaña

¿Qué se hace con las piedras después de usarlas una vez en el caldo de piedra?

• Se reutilizan

• Se desechan

• Se venden

• Se guardan como recuerdo