Recetas de Jauja Cocina Mexicana

El video presenta varias recetas de cocina mexicana, comenzando con carne en su jugo, seguida de pechugas al cilantro, taquitos dorados de papas y queso en salsa de aguacate, y carne de res deshebrada. Cada receta incluye ingredientes, pasos detallados y consejos para su preparación.

¿Qué ingrediente se utiliza para darle más sabor al guisado de carne en su jugo?

• Vinagre

• Aceite de oliva

• Caldo de res o pollo

• Agua

¿Qué se hace con las cebollitas de cambrai en la receta de carne en su jugo?

• Se fríen y se reservan

• Se hierven y se desechan

• Se asan y se mezclan

• Se hornean y se sirven

¿Cuánto tiempo se recomienda marinar las pechugas al cilantro?

• 30 a 35 minutos

• 5 a 10 minutos

• 10 a 15 minutos

• 20 a 25 minutos

¿Qué se utiliza para comprobar si las papas están cocidas en la receta de taquitos dorados?

• Un palillo

• Una cuchara

• Un cuchillo

• Un tenedor

¿Qué ingrediente se añade a la salsa de aguacate para darle un sabor especial?

• Jengibre

• Canela

• Pimienta negra

• Un diente de ajo crudo

¿Cómo se llama la receta de carne de res deshebrada en casa de la abuelita de Janet?

• Carne en su jugo

• Guiso de res

• Picadillo ranchero

• Tacos de res

¿Qué se utiliza para aromatizar la carne de res deshebrada al final de la cocción?

• Cilantro

• Romero

• Perejil

• Albahaca

¿Qué tipo de chiles se utilizan en la salsa para la carne de res deshebrada?

• Chiles serranos

• Chiles de árbol, pasilla y guajillo

• Chiles jalapeños

• Chiles habaneros

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la carne de res en olla express?

• 20 a 25 minutos

• 30 a 35 minutos

• 50 a 55 minutos

• 40 a 45 minutos

¿Con qué se acompaña la carne deshebrada al final de la receta?

• Arroz y frijoles

• Frijolitos y tortillas recién hechas

• Ensalada y pan

• Papas fritas y salsa