Fibras e suas Funções na Dieta

Fibras e suas Funções na Dieta

Assessment

Interactive Video

Biology, Science, Life Skills

9th - 12th Grade

Hard

Created by

Ethan Morris

FREE Resource

O vídeo discute a importância das fibras na dieta, explicando os tipos de fibras, seus benefícios para a saúde intestinal e como a indústria alimentícia está incorporando fibras em seus produtos. A convidada, Paula Castilho, oferece dicas práticas para aumentar o consumo de fibras e destaca a necessidade de equilibrar fibras solúveis e insolúveis na alimentação diária.

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10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a principal função do intestino em relação à absorção de nutrientes?

Regular a temperatura corporal

Indicar a absorção de nutrientes através das fezes

Controlar a pressão arterial

Produzir enzimas digestivas

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

O que caracteriza as fibras solúveis?

São rapidamente absorvidas pelo corpo

Formam um gel ao absorver água

Aceleram o trânsito intestinal

São insolúveis em água

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é o efeito das fibras insolúveis no intestino?

Prendem o intestino

Aumentam a saciedade

Reduzem a absorção de água

Diminuem a digestão

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que as fibras não elevam a glicemia?

Porque são rapidamente digeridas

Porque não são absorvidas como carboidratos convencionais

Porque aumentam a produção de insulina

Porque são convertidas em proteínas

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é uma das funções das fibras na indústria alimentícia?

Aumentar o teor de açúcar

Servir como espessantes

Aumentar a quantidade de gordura

Reduzir o tempo de prateleira

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é a vantagem de usar fibras como espessantes em produtos alimentícios?

Aumentar a quantidade de sal

Reduzir o sabor dos alimentos

Substituir ingredientes prejudiciais

Aumentar o teor calórico

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que é importante variar as fontes de fibras na dieta?

Para evitar o ganho de peso

Para equilibrar o trânsito intestinal

Para aumentar a produção de insulina

Para reduzir a ingestão de água

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