Управление стрессом в ресторане

Что может стать причиной начала запары в ресторане?

• Отсутствие персонала

• Проблемы с поставками

• Плохая погода

• Неожиданный наплыв гостей

Какой подход рекомендуется при работе в условиях запары?

• Адаптироваться к текущей ситуации

• Игнорировать изменения

• Следовать строго своему плану

• Оставить все как есть

Что следует делать, если вы не успеваете выполнить все задачи?

• Сосредоточиться на менее важных задачах

• Паниковать и бросить все

• Правильно расставить приоритеты

• Игнорировать клиентов

Почему важно делегировать задачи в условиях запары?

• Чтобы избежать ответственности

• Чтобы показать свою слабость

• Чтобы избежать общения с коллегами

• Чтобы быстрее справиться с работой

Как можно предотвратить распространение стресса среди коллег?

• Игнорировать их

• Кричать на них

• Работать в одиночку

• Излучать спокойствие и уверенность

Какой подход к работе в команде рекомендуется в условиях запары?

• Соревноваться с коллегами

• Игнорировать коллег

• Делегировать задачи и помогать друг другу

• Работать в одиночку

Что может произойти, если вы не будете делегировать задачи?

• Провал всей смены

• Увеличение эффективности

• Улучшение командного духа

• Снижение стресса

Какое преимущество может дать запара в ресторане?

• Снижение уровня стресса

• Больше свободного времени

• Меньше чаевых

• Увеличение командного духа

Что может помочь вам оставаться спокойным в условиях запары?

• Отказ от помощи коллег

• Поддержание базовых потребностей

• Постоянное повторение ошибок

• Игнорирование клиентов

Как запара может повлиять на вашу профессиональную устойчивость?

• Не влияет

• Снижает устойчивость

• Увеличивает устойчивость

• Зависит от настроения