Cuestionario crema pastelera 11112

Que ingredientes lleva la crema pastelera?

• Huevo, fécula, leche, azúcar y vainilla

• Leche

• Arroz y leche

Que ingredientes incorporar juntos?

• Leche y fécula

• Azúcar y yemas

Que consistencia debe tener la preparación?

• Liquida

• Espesa

Porque se hace a fuego mínimo!

• Para que no se formen grumos

• Para que no se queme.

Cuanto tiempo debe estar en fuego?

• 10 min

• 15 min