Kuis Pengolahan Bahan Pangan Ikan dan Daging

Apa yang membedakan daging berwarna putih dan merah?

• Kandungan lemak

• Warna dasar bahan pangan

• Jenis hewan

• Cara memasak

Ikan lele termasuk dalam kategori ikan apa berdasarkan ekologi?

• Ikan perairan laut

• Ikan perairan payau

• Ikan perairan tawar

• Ikan perairan dalam

Apa olahan yang bisa dibuat dari ikan bandeng?

• Pecel lele

• Bakso ikan

• Bandeng presto

• Siomay

Jenis daging apa yang tidak disebutkan dalam video?

• Daging kerbau

• Daging babi

• Daging kelinci

• Daging sapi

Metode memasak apa yang tidak disebutkan dalam video?

• Mengukus

• Menggoreng

• Mengasap

• Merebus