IFP PLBJ

Apa yang dimaksud dengan asinan?

• Makanan yang dibuat dengan cara digoreng.

• Makanan yang dibuat dengan cara direbus.

• Makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka).

• Makanan yang dibuat dengan cara dibakar.

Apa perbedaan utama antara asinan dan rujak?

• Asinan menggunakan buah-buahan, sedangkan rujak menggunakan sayuran.

• Asinan disajikan dalam keadaan diasinkan atau diacar, sedangkan rujak disajikan dalam keadaan segar.

• Asinan memiliki rasa manis, sedangkan rujak memiliki rasa pedas.

• Asinan berasal dari Bogor, sedangkan rujak berasal dari Jakarta.

Apakah Anda menikmati pelajaran video tersebut?

• Ya

• Tidak

Sayuran apa saja yang menjadi bahan utama dalam Asinan Betawi?

• Bayam, kangkung, dan sawi.

• Taoge, kol, wortel, mentimun, selada, dan tahu putih.

• Brokoli, buncis, dan labu siam.

• Terong, tomat, dan kentang.

Apa saja nilai luhur yang terkandung dalam Asinan Betawi?

• Cinta budaya lokal, kerja keras, dan kemandirian.

• Cinta budaya lokal, kerjasama dan kerukunan, hidup sehat, dan ketelitian.

• Kreativitas, inovasi, dan semangat pantang menyerah.

• Disiplin, tanggung jawab, dan kejujuran.