Lūpažiedžių šeimos daugiametis puskrūmis šakotu besidriekiančiu žeme stiebu, smulkiais, pailgais lapais, smulkiais violetiniais žiedeliais. Auga ir Lietuvoje. Dedamas į sriubas, padažus ir troškinius. Kvapni ir skani ir arbata. Naudojamas ir kaip antibakterinė, vaistinė medžiaga.

Brangiausias žemėje prieskonis, ganamas iš daržinio kroko purkų. Suteikia patiekalams ryškią geltoną spalvą.Juo dažydavo kilmingųjų rūbus, naudojo vaistų, kvepalų gamyboje. Jis ilgą laiką buvo auginamas tik Rytuose – Persijoje, Babilone, Kinijoje. Europoje šį prieskonį pirmieji pradėjo auginti ispanai, vėliau – prancūzai. Dabar jo plantacijų yra  ir Graikijoje, Turkijoje, Irane, Madagaskare.

Jie turi daug medžiagų, kurios užmuša bakterijas, daug vitamino C, fermentų, mineralinių medžiagų. Liaudies medicinoje vartojami nuo nevaisingumo, ypač vėžio profilaktikai. Aštraus kvapo ir skonio. Vartojamos šaknys. Auga ir Lietuvoje.

Plačiai vartojama konditerijoje – saldainiams, padažams, gėrimams, pyragams bei želė gardinti. Skani ir kvapni arbata, visų mėgstama, stiprina skrandį, kelia apetitą, reguliuoja virškinimą, ramina nervus, numalšina net smarkų galvos skausmą.  

Vartojama kulinarijoje, konditerijoje ir parfumerijoje. Ji dažnai dedama į įvairius varškės ir vaisių patiekalus, ledus, šokoladą, saldainius, sausainius, įvairius naminius gaminius. Salsvo kvapo.

Kokie prieskoniai lyginami su bomba, turinčia vitaminų užtaisą?

Maloniai kvapnus, kiek aitroko skonio. Juo skaninami įvairūs kepiniai, varškė, pudingai, mėsa (įpač ėriena), silkė, lęšiai, ryžiai.Jis išjudina kraujo apytaką. Raudonoji jo medžio žievė turi ypač daug eterinių aliejų, kurie labai naudingi nuo mažo kraujospūdžio ir kraujo apytakos problemų turintiems žmonėms. Be to, jo aliejai turi antiseptinį poveikį  ir saugo nuo uždegimų.

Garsėjantis savo aromatu, padedantis virškinti augalas. Juo paskaninami kepiniai bei gėrimai, naudojamas ir kai kurių vaistų skoniui gerinti. Išvaizda primena žvaigždutę.

Naudojamas gaminant klasikinį pesto, tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, sviesto ar grietinėlės padažams, su žuvimi ar vištiena. Galima naudoti nesmulkintus lapus ar supjaustyti chiffonade. Lietuvoje darželiuose kaip prieskoninis augalas auginama viena rūšis. Graikiškai reiškia „karališkas.

Dėl plataus poveikio spektro yra tikros žvaigždės tarp prieskonių: jų eteriniai aliejai slopina bakterijų ir virusų dauginimąsi, atpalaiduoja kvėpavimo takus ir stiprina nervus. Ypač svarbu: eterinis jų aliejus eugenolis mažina skausmus ir pasižymi antiuždeginėmis savybėmis. Jais paskaninta arbata – puikus vaistas persišaldžius ar užsikrėtus infekcija. 

Gaivaus, citriną primenančio kvapo, aštraus, šilto, „kandančio“ skonio. Naudojamas konditerijos pramonėje. Juo aromatizuoja sausainius, meduolius, pyragus, saldainių įdarus, melionų uogienę. Kinijoje iš jo šakniastiebių verdama uogienė, gaminami cukatai. Daugelis Europos ir Azijos tautų juo paskanina gėrimus (kriaušių ir melionų kompotus,  medaus gėrimus, arbatas).

Lūpažiedžių šeimos visžalis daugiametis labai šakotas apie 2 m aukščio krūmas linijiškais odiškais lapais ir smulkiais mėlynai violetiniais žiedais, susitelkusiais nedidelėmis netikromis kekėmis. Savaime auga Viduržemio pajūrio šalyse. Augalas yra aštraus skonio ir specifinio kvapo padeda kovoti su infekcijomis, stabdo riebalų oksidacijos ir skilimo procesą, todėl mėsa ilgiau būna šviežesnė. Jis padeda stiprinti atmintį, slopina spazmus.

Išdžiovinta žolė vartojama kaip prieskonis dešroms ir kitiems valgiams.Buvo auginamas senovės Egipte, Graikijoje, Romoje. Labai vertinamas kaip prieskoninis, vaistinis ir dekoratyvinis (vainikams) augalas. Tai lūpažiedžių šeimos daugiametis augalas gerina virškinimą, slopina migreninius galvos skausmus, ramina nervų sistemą, gydo nemigą.

Aštrus prieskonis, keliolika jų rūšių auginami kaip dekoratyviniai augalai. Keltų kalba reiškia deginantis. Mituose jo kvapas atbaido vampyrus.

Skėtinių šeimos vienmetis augalas  vienu, mažai šakotu apie 100—150 cm aukščio stiebu ir suskaidytais linijiškomis skiautelėmis lapais. Kvapnus, dažnai naudojamas kulinarijoje bei konservavimui. Palengvina virškinimą, ypač jų sėklos, užkerta kelią susidaryti žarnyne dujoms, mažina kraujo spaudimą. 

Skėtinių šeimos vienmetis žolinis augalas stačiais viršuje šakotais stiebais (apie 50 cm) ir suskaldytais į daugelį siaurų skiltelių lapais. Padeda kontroliuoti apetito jausmą ir mažina vidurių pūtimą, skatina tulžies išsiskyrimą, gerina imuninę sistemą, tinka nuo stresų ir profilaktiškai nuo įvairių auglių ir vėžio, valo kraują. 

Iimbierinių šeimos daugiametis žolinis visžalis tropikų augalas, naudojamas patiekalams ir kramtomiesiems produktams (kramtomosios gumos giminiams) gardinti. Jo vaisiai gelsvai balti, turi odišką apvalkalą ir smulkias sėklas.

  Prieskonis, žinomas kaip „saldusis kmynas“.

Turi daug vitaminų, ypač vitamino C. Labai tinka skorbutui, avitaminozei, gripui gydyti ir jo profilaktikai.
Švieži didina virškinamųjų sulčių skyrimąsi, gerina apetitą ir virškinimą, maistingųjų medžiagų pasisavinimą.