Worksheets理化第四冊第五章
Total questions: 13
Worksheet time: 15mins
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1.
蔗糖、硫酸、一氧化碳、碳酸鈉、石墨、甲烷，屬於有機化合物的有幾種？
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
2.
下列何者不是有機化合物？
a)
CH4
b)
C2H5OH
c)
C6H12O6
d)
CaCO3
3.
有關竹筷的乾餾，下列敘述何者正確？
a)
因為冒出的白煙含有二氧化碳，所以可以拿來滅火
b)
黑色液體的成分為焦油
c)
液體成分中可讓石蕊試紙變色的為焦油
d)
( )1. 將乾餾後殘餘的固體燃燒，可得二氧化碳和水蒸氣
4.
天然氣或液化石油氣主要是含何類有機化合物?
a)
烴類
b)
醇類
c)
酸類
d)
醣類
5.
酯化反應常加入哪一種物質作為催化劑？
a)
濃硫酸
b)
醋酸
c)
二氧化錳
d)
酒精
6.
鏈狀烴結構中，烷類的通式為CnH2n＋2，試問丁烷之化學式為何？
a)
CH4
b)
C2H6
c)
C3H8
d)
C4H10
7.
酯化反應的反應物為下列何者？
a)
醇類和有機酸
b)
醣類和無機酸
c)
醚類和醇類
d)
烴類和有機酸
8.
下列有關聚合物的敘述，何者錯誤？
a)
聚合物通常是指由數千至數十萬個原子組成的巨大分子
b)
纖維素是由很多葡萄糖分子形成的聚合物
c)
保麗龍為一種合成聚合物，不溶於水
d)
熱固性塑膠加熱可熔化，冷卻後成形，具可塑性
9.
保特瓶加熱後會熔化，冷卻後變硬，它是屬於：
a)
網狀的聚合物
b)
熱固性的聚合物
c)
鏈狀的聚合物
d)
天然的聚合物
10.
下列哪一種化合物之分子量最小？
a)
葡萄糖
b)
塑膠
c)
蛋白質
d)
耐綸
11.
肥皂分子溶於水時，長鏈狀末端帶電的原子團具有下列何種性質？
a)
帶正電親水性
b)
帶負電親油性
c)
帶正電親油性
d)
帶負電親水性
12.
下列何者不是經過發酵而製成的產品？
a)
醋
b)
醬油
c)
鮮奶
d)
優酪乳
13.
鮮奶、布丁需存放在5℃以下冰箱中，否則容易變質，這是因為鮮奶、布丁在出廠前，是採用何種保存食物的加工方法？
a)
乾燥
b)
醃製
c)
低溫殺菌
d)
高溫殺菌
100 %
