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WorksheetsPlatillos regionales de México
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
El origen de las tortas ahogadas las podemos atribuir a:
a)
Mexicali
b)
Xalapa
c)
Guadalajara
d)
Jiquilpan
2.
Los escamoles son larvas de una especie de hormiga llamada Liometopum aniculatum se consumen en este estado entre otros
a)
Sonora
b)
Tlaxcala
c)
Michoacán
d)
Chiapas
3.
La "Atapakua" es una salsa parecida al mole, se utiliza para condimentar carne y/o hongos, es originaria de
a)
Michoacán
b)
Guanajuato
c)
Sinaloa
d)
Nayarit
4.
Las tlayudas son tortillas de 40 cm de diámetro preparadas con queso, tasajo, lechuga y salsa de molcajete entre otros ingredientes, este platillo lo podemos degustar en:
a)
Quintana Roo
b)
Campeche
c)
Chiapas
d)
Oaxaca
5.
El zacahuil es un tamal de gran tamaño, puede ser de un metro o más, se elabora a base de masa de maíz, 3 tipos de chiles, cebolla asada, ajo, manteca, y guajolote, este Platillo es originario de
a)
Durango
b)
San Luis Potosí
c)
Hidalgo
d)
Guerrero
6.
Los jumiles son insectos conocidos como chinches de campo, se usan en este estado para hacer una rica salsa o para acompañar diversos platillos
a)
Durango
b)
Baja California
c)
Guerrero
d)
Tabasco
7.
Los chiles en Nogada se preparan con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, con lo cual se simbolizan los tres colores de la bandera de México. Este platillo es originario del estado de:
a)
Aguascalientes
b)
Puebla
c)
México
d)
Tlaxcala
8.
El Pozol es una bebida probiótica a base de cacao y maíz que se consume entre otros estados en:
a)
Guerrero
b)
Tlaxcala
c)
Yucatán
d)
Tabasco
9.
El chilorio es un platillo típico de:
a)
Nuevo León
b)
Tamaulipas
c)
Sinaloa
d)
Sonora
10.
La olla podrida es un platillo consumido en esta ciudad de Michoacán
a)
Lázaro Cardenas
b)
Huetamo
c)
Los reyes
d)
Ario de Rosales
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