WorksheetsМоносахариди
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
Name
Class
Date
1.
Загальна формула вуглеводів
a)
Сn(H2O)m
b)
CnH2n+2
c)
CnH2n+1OH
2.
Вуглеводи складається з елементів
a)
С Н
b)
С Н О
3.
Глюкоза належить до
a)
моносахаридів
b)
дисахаридів
c)
полісахаридів
4.
До складу молекули глюкози входить функціональні групи
a)
карбоксильна та гідроксильна
b)
альдегідна та гідроксильні
c)
кето -група
d)
не має функціональних груп
5.
Глюкоза належить до
a)
кетоспиртів
b)
альдегідоспиртів
c)
багатоатомних спиртів
d)
карбонових кислот
6.
Якісна реакція на гідроксильні групи глюкози - це взаємодія з
a)
Cu(OH)2
b)
Ag2O
c)
киснем
d)
KMnO4
7.
Якісна реакція на альдегідну групу глюкози - це взаємодія з
a)
Cu(OH)2 за нагрівання
b)
Ag2O
c)
киснем
d)
KMnO4
8.
Фруктоза має у своєму складі
a)
карбоксильну групу
b)
альдегідну групу
c)
кето-групу
9.
При взаємодії глюкози з купрум (II) гідроксидом при звичайних умовах спостерігаємо
a)
випадання срібла
b)
виділення газу
c)
яскраво-синій розчин
d)
знебарвлення розчину
10.
Глюкоза - це
a)
солодка рідина
b)
біла кристалічна речовина
c)
безбарвний газ
11.
Глюкоза розчиняється у воді
a)
погано
b)
не розчиняється
c)
добре розчиняється
12.
В результаті відновлення глюкози утворюється
a)
вуглекислий газ
b)
глюконова кислота
c)
сорбіт
d)
вода
13.
До дисахаридів належать
a)
глюкоза, фруктоза
b)
крохмаль, целюлоза
c)
сахароза
14.
В результаті повного окиснення глюкоза утворюється
a)
етиловий спирт
b)
глюконова кислота
c)
вуглекислий газ та вода
15.
В результаті сильних фізичних навантаженнь в м'язах утворюється _________, яка зумовлює біль
a)
етиловий спирт
b)
молочна кислота
c)
вуглекислий газ
16.
При сквашування огірків, капусти утворюється
a)
етиловий спирт
b)
молочна кислота
c)
сорбіт
17.
Під час якого бродіння утворюється етанол
a)
спиртове
b)
молочно-кисле
18.
Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекуля глюкози
a)
3
b)
4
c)
5
d)
6
19.
Вкажіть кількість гідроксильних груп у молекуля фруктози
a)
3
b)
5
c)
4
d)
8
20.
Рівень глюкози в крові регулює гормон
a)
інсулін
b)
тестостерон
c)
жовч
100 %
