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WorksheetsParasites récompense don du sang
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Un parasite est :
Un être vivant vivant dans un autre être vivant appelé autre
Un être vivant vivant dans un autre être vivant appelé hôte
Un être vivant vivant dans un autre être vivant appelé ote
Un être vivant vivant dans un autre être vivant appelé hotte
Parmi ces organismes, lesquels sont des parasites
poux, ténia, E.Coli, Clostridium perfringens
Trichine, Toxoplasme, Urticaire, tique
douve du foie, trichine, vers solitaire
levure, virus, mycète
Larve enkystée dans le muscle en forme spiralée
ténia
trichine
douve du foie
toxoplasme
On retrouve des anneaux dans les selles lorsque l'on est atteint de :
ténia
trichine
douve du foie
anisakis
Le cresson sauvage peut être contaminé par :
trichine
douve du foie
ténia
vers solitaire
La toxoplamose est
une maladie provoquant des malformations fœtales
un parasite provoquant des malformations fœtales
une maladie transmise par le chat et les animaux contaminés.
transmise par la consommation de cresson sauvage
Pour détruire un parasite il faut :
une cuisson à cœur et une congélation à -18°C minimum 24h
une cuisson en surface et à cœur et une congélation à -10°C
Un fumage et salage du produit et une cuisson à 40°C
la cuisson ne les détruit pas
La distomatose est due à :
la douve du foie
Le ténia
Le toxoplasme
L'oxyure
La limnée
est un escargot d'eau douce transportant la douve du foie
est une crevette transportant la douve du foie
est une truite transportant la douve du foie
est un micro-organisme d'eau douce transportant la douve du foie
Que doit-on respecter lors de la manipulation de la viande hachée crue ?
réfrigérer la viande à 2°C
réfrigérer la viande à 4°C
consommer le produit avant 24h
consommer le produit avant 12h
