wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Seminar RB 1

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดเป็นความหมายของ"สัมมนา"สำหรับวิชาเรียนในมหาวิทยาลัย

a)

วิชาที่มีการอภิปรายในหัวข้อที่สนใจโดยอาจารย์และนักศึกษากลุ่มย่อย

b)

การจัดประชุมวิชาการ เช่น การประชุมวิชาการระหว่างประเทศ

c)

การเรียนรู้โดยมีผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง

d)

การเรียนรู้ผ่านประสบการณ์ทำงาน

2.

การสัมมนาในการเรียนการสอนเริ่มที่ประเทศใดเป็นแห่งแรกในโลก

a)

สหรัฐอเมริกา

b)

เยอรมันนี

c)

อังกฤษ

d)

ฝรั่งเศส

3.

ข้อใดเป็นองค์ประกอบสำคัญของการสัมมนา

a)

การค้นคว้า วิเคราะห์ สังเคราะห์

b)

การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และการทำงานเป็นทีม

c)

การจัดโสตทัศนุปกรณ์

d)

การเลือกหัวข้อ และการเชิญวิทยากร

4.

ข้อใดคือประโยชน์ของการวิชาสัมมนา

a)

ทำให้เกิดการบูรณาการวิชาเรียน

b)

เป็นแนวทางให้สามารถศึกษาค้นคว้าความรู้ใหม่ได้เอง

c)

การทำงานเป็นทีม

d)

ถูกทุกข้อ

5.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน ข้อใดเป็นจุดเริ่มต้นของ "9ขั้นตอน เริ่มต้นเปิดร้านอย่างมืออาชีพ"

a)

การวิเคราะห์กำไรขาดทุน

b)

การคัดเลือกทำเลที่ตั้ง

c)

การจัดระบบการบริหารในร้าน

d)

การกำหนด concept ของร้านให้ชัดเจน

6.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน ข้อใดเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับร้านอาหารเพื่อ 'ปิดประตูเจ๊ง"

a)

รสชาติของอาหาร

b)

รสชาติ ทำเลที่ตั้ง และการบริหารจัดการ

c)

ทำเลที่ตั้ง และการทำการตลาด

d)

การทำการตลาด และการมีต้นทุนที่ต่ำกว่าคู่แข่งขัน

7.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน ระบบช่วยบริหารจัดการร้านอาหารครบวงจรที่เกิดจากความร่วมมือของธนาคารกสิกรไทย และ AIS คือข้อใด

a)

Food Story

b)

Food Expert

c)

Food Solution

d)

Food Academy

8.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน หลักการคิดต้นทุนร้านอาหาร ต้นทุนที่สามารถควบคุมได้ด้วยการบริหารจัดการคือข้อใด

a)

ค่าเช่า และดอกเบี้ย

b)

ภาษี และค่าเสื่อมทรัพย์สิน

c)

ต้นทุนอาหาร และค่าแรง

d)

ค่าแรง ค่าเช่า และดอกเบี้ย

9.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน ข้อกำหนด GMP บังคับใช้เป็นกฎหมายสำหรับการผลิตประเภทใด

a)

ร้านอาหารข้างทาง

b)

ผลิตภัณฑ์ 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์

c)

โรงงานผลิตอาหาร

d)

ร้านอาหารที่เป็นรูปแบบภัตตาคาร

10.

จากเรื่องสั้นในห้องเรียน ข้อใดเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ POS ที่ใช้ในร้านอาหารมีราคาถูกลง และร้านอาหารทั่วไปสามารถใช้ได้

a)

ความสามารถของ Smart phone

b)

ความเร็วของการเชื่อมต่อ Internet และระบบ Cloud

c)

อุปกรณ์ไร้สายที่มีความสามารถสูง

d)

เทคโนโลยีส่งข้อมูลผ่านใยแก้ว

11.

จากเรื่องสั้นในชั้นเรียน ข้อใดเป็นความหมายของ "ร้านอาหารอัจฉริยะ"

a)

ใช้ระบบ POS ในการชำระเงินและเก็บเงิน

b)

บริการด้วยหุ่นยนต์

c)

ไม่ใช้เมนูกระดาษ และใช้ระบบ online ในการรับ order และจ่ายเงิน

d)

ใช้ระบบคอมพิวเตอร์ในการประกอบอาหารตาม order

12.

จากเรื่องสั้นในชั้นเรียน ข้อใดเป็นปัจจัยหลักของการเลือกทำเลที่ตั้งร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ

a)

เดินทางสะดวก สังเกตเห็นง่าย

b)

มีที่จอดรถ บรรยากาศดี

c)

ไม่ไกลจากตัวเมืองมากเกินไป

d)

อยู่ในทิศทางที่ถูกต้องตามหลักฮวงจุ้ย