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La cabane à sucre

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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1.

Quelle substance permet la production du sirop d'érable? (deux réponses)

a)

L'eau d'érable

b)

La sève d'érable

c)

Le miel d'érable

d)

Le sang d'érable

2.

Quel peuple a été le premier à exploiter l'érable à sucre?

a)

Les Français

b)

Les Amérindiens

c)

Les Inuits

d)

Les Anglais

3.

Pour produire 1 litre de sirop, combien faut-il de litres d'eau d'érable?

a)

10 litres

b)

30 litres

c)

40 litres

d)

60 litres

4.

Comment fait-on le sirop d'érable?

a)

En faisant cuire l'eau d'érable dans un four.

b)

En faisant sécher l'eau d'érable au soleil.

c)

En faisant bouillir l'eau d'érable.

d)

En faisant filtrer l'eau d'érable plusieurs fois.

5.

De quel arbre provient le sirop d'érable?

a)

Du pin à sucre.

b)

De l'érable de Norvège.

c)

De l'érable à sucre.

d)

De l'érable argenté.

6.

Ordonnez les produits, du premier au dernier

a)

Sève, sirop, tire, sucre

b)

Tire, sirop, sève, sucre

c)

Sève, tire, sucre, sirop

d)

Sève, sirop, sucre, tire

7.

Quels sont les produits obtenus par l'évaporation de l'eau d'érable? (Plusieurs réponses)

a)

Le sirop d'érable

b)

La tire d'érable

c)

Le sucre d'érable

d)

Le sirop de poteau

8.

Quel était le nom donné au sucre d'érable par les Français?

a)

Le sucre pur

b)

Le sucre rouge

c)

Le sucre vulgaire

d)

Le sucre blanc

9.

À partir de quand a-t-on commencé à produire du sirop d'érable pour le vendre?

a)

Au 17e siècle (1600-1699)

b)

Au 18e siècle (1700-1799)

c)

Au 19e siècle (1800-1899)

d)

Au 20e siècle (1900-1999)

10.

Pourquoi allons-nous à la cabane à sucre au printemps?

a)

C'est le temps le plus agréable de l'année.

b)

C'est le temps de la coulée de la sève d'érable.

c)

Parce que les gens sont fatigués de l'hiver.

d)

Parce que la neige a presque disparu.