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Nutrición - Especialidad Conquistadores Club Alfas

Total questions: 21

Worksheet time: 42mins

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1.

MARQUE LA FALSA. Qué es un nutriente?

a)

Es un producto químico procedente del exterior de la célula.

b)

Compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo.

c)

Compuestos orgánicos e inorgánicos contenidos en los alimentos.

d)

Unidad anatómica funcional de todos los organismos vivos

2.

MARQUE LA CORRECTA. Cuales son los tipos de nutrientes?

a)

Proteínas, Lípidos, Carbohidratos y Confites

b)

Carbohidratos, Pizza, Lípidos, y Vitaminas

c)

Carbohidratos, Proteínas, Lípidos, Vitaminas y Sales Minerales

d)

Granos, cebolla, grasas y confites

3.

Qué representa la imagen?

a)

Pirámide alimenticia

b)

Pirámide de Egipto

c)

Pirámide de actividad física

d)

Pirámide de golosinas

4.

Las grasas:

a)

Sirven para formar y reparar los tejidos del cuerpo.

b)

Comprenden el 15%-20% de las calorías diarias

c)

Fuentes: legumbres, carnes, lácteos, huevos...

d)

Fuentes: Nueces, almendras, maní, germen de trigo, aceites vegetales, entre otros...

5.

MARQUE LA(S) CORRECTA(S). Sobre los alimentos constructores:

a)

Son los que contienen proteínas

b)

Se encuentran principalmente en las frutas, las verduras y las hortalizas

c)

Son encargadas de mantener el buen funcionamiento del cuerpo.

d)

Su función principal es suministrar aminoácidos para la síntesis de proteínas

6.

Cuál imagen representa los valores diarios de referencia (VDR)?

a)
b)
c)
d)
7.

Dieta LactoOvoVegetariana. MARQUE LA CORRECTA

a)

Ésta dieta contiene huevos, lácteos y pescado

b)

Ésta dieta sólo contiene vegetales y frutas.

c)

Ésta dieta se basa en lácteos y huevos como principalmente fuente proteica, no se consume carne animal

d)

También es conocida como vegana

8.

Soy una vitamina liposoluble, también me conocen como retinol, ya que genera los pigmentos necesarios para el funcionamiento de la retina. Me encuentras en zanahoria, brócoli, papas y otros.

a)

Vitamina A

b)

Vitamina C

c)

Vitamina B1

d)

Vitamina K

9.

Soy una vitamina llamada piridoxina, y soy muy popular entre deportistas ya que incrementó el rendimiento muscular y la producción de energía

a)

Vitamina B12

b)

Vitamina B2

c)

Vitamina K

d)

Vitamina B6

10.

Soy un mineral tipo electrolito, el cuerpo me necesita en una cantidad determinada para ayudar en la función de los nervios y músculos. También ayudo a mantener un equilibrio adecuado de los líquidos, mi cantidad en el cuerpo es controlada por los riñones.

a)

Flúor

b)

Zinc

c)

Potasio

d)

Sodio

11.

MARQUE LA CORRECTA. Yodo

a)

Es un oligoelemento necesario para el metabolismo normal de las células, y para el funcionamiento normal de tiroides.

b)

Es un mineral que se necesita para formar parte de las células sanguíneas.

c)

Es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Ayuda a formar la tiroides.

d)

Se encuentra en todo el cuerpo, necesario para el sistema de defensa del cuerpo

12.

MARQUE LA INCORRECTA. Calcio

a)

Es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano

b)

Los dientes y los huesos son los que contienen la mayor cantidad.

c)

Las hortalizas de hojas verdes son buenas fuentes de calcio.

d)

Las neuronas, la sangre y la piel no requieren de calcio para su adecuado funcionamiento.

13.

Qué enfermedad produce la falta de Vitamina B1?

a)

Pelagra

b)

Raquitismo

c)

Escorbuto

d)

Beriberi

14.

Características de la harina integral:

a)

Se le remueve el salvado y el germen de grano

b)

Tienen menos fibra

c)

Se obtiene de la molienda del grano de trigo entero y tiene un color café no homogéneo.

d)

Todas las anteriores son incorrectas

15.

MARQUE LA CORRECTA. Sobre los alimentos reguladores:

a)

Son ricos en vitaminas y minerales.

b)

Se encuentran principalmente en las frutas, las verduras y las hortalizas

c)

Son encargadas de mantener el buen funcionamiento del cuerpo.

d)

Todas son correctas

16.

La enfermedad que se produce por la falta de VITAMINA C, es:

a)

Beriberi

b)

Escorbuto

c)

Pelagra

d)

Raquitismo

17.

MARQUE LA CORRECTA. Agua

a)

30 al 45% de nuestro cuerpo está compuesto de agua

b)

Todas reacciones químicas de nuestro cuerpo se realizan en un medio líquido

c)

El 45% de los músculos es agua.

d)

Una persona debe beber sólo 1 litro de agua al día

18.

Hiperhidratacion. MARQUE LA(S) CORRECTA(S)

a)

Es un síndrome que también se le conoce como intoxicación por agua

b)

Aparece cuando se elimina más agua de la que se puede consumir

c)

Puede estar relacionada con el uso de unas drogas, ejemplo extasis.

d)

Ocurre cuando hay una deficiencia de agua en el cuerpo

19.

MARQUE LA FALSA. Sobre leche entera y descremado.

a)

Al eliminar la grasa en la leche, se desechan las vitaminas liposolubles

b)

Ambas saben igual

c)

La cantidad de agua en ambas es similar

d)

Ambas aportan la misma cantidad de proteínas, azúcares y calcio

20.

MARQUE LA FALSA. Pirámide Alimenticia Vegana

a)

La base de la Pirámide son los carbohidratos

b)

La punta de la Pirámide son las grasas y azúcares

c)

Se recomienda la ingesta de 3 a 5 porciones de carbohidratos

d)

Las proteínas son: la leche de soja, de vaca y el yogur de soja

21.

MARQUE LA CORRECTA. Cuales son los tipos de nutrientes?

a)

Proteínas, Lípidos, Carbohidratos y Confites

b)

Carbohidratos, Pizza, Lípidos, y Vitaminas

c)

Carbohidratos, Proteínas, Lípidos, Vitaminas y Sales Minerales

d)

Granos, cebolla, grasas y confites