wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ресторан

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Очень популярное блюдо в России называется:

a)

Жаркое в горшочке

b)

Щи

c)

Пельмени

d)

Блины

2.

Что чаще всего пьют россияне (кроме алкоголя) ?

a)

кофе

b)

чай

c)

какао

d)

молоко

3.

Популярный в странах бывшего СССР салат -это...

a)

Оливье

b)

Греческий салат

c)

Цезарь

4.

Как называется блюдо связанное с Пасхой ?

a)

Пастушка

b)

Паска

c)

Паста

5.

Молочный шоколад, изготавливавшийся в СССР с 1965 года - это ...

a)

Лариска

b)

Иринка

c)

Полинка

d)

Алёнка

6.

Что это ?

a)

Чайный инфузор

b)

Самовар «Хохлома»

c)

Самовар "рюмка"

7.

Самый популярный алкогольный напиток в России :

a)

Пиво

b)

Вино

c)

Водка

d)

Шампанское

8.

Самый вкусный десерт в России:

a)

Мороженое

b)

Старинная «Шарлотка” из черного хлеба

c)

Пирожное «Картошка»

9.

Как называется узколистный популярный чай ?

a)

Борис чай

b)

Иван чай

c)

Виктор чай

d)

Алексей чай

10.

Русский ресторан в Торуни - это:

a)

Царская охота

b)

Одесса

c)

Медведь

d)

Папа на кухне

11.

С чем русские едят пельмени?

a)

С уксусом и сливками

b)

с солью и перцем

c)

с хлебом

12.

Что можно увидеть в русских ресторанах ?

a)

ковры на стенах

b)

матрёшки

c)

ничего оcобенного, они похожи на польские рестораны

13.

Россияне чаще всего пьют чай с :

a)

молоком

b)

вареньем

c)

лимоном

d)

мёдом

14.

Этот русский десерт называется

a)

безе

b)

зефир

c)

сушки

15.

Что русские всегда добавляют к блюдам?

a)

соль

b)

перец

c)

хлеб

d)

уксус

16.

Деньги даваемые за мелкие услуги дополнительно к оплате в ресторание - это :

a)

чаевые

b)

напивки

c)

дополнительные деньги

17.

Популярный продукт питания, приготовленный из яиц рыбы

a)

яичная паста

b)

икра

c)

рыбный салат

18.

Cладкий и пряный напиток в которого иногда добавляют перец или имбирь - это :

a)

Сбитень

b)

Медовуха

c)

Морс

19.

Где находится ресторан ПУШКИН? Место, куда сразу же ведут любого приезжего иностранца. Несмотря на интерьер, универсальное заведение, работающее круглосуточно и подходящее для любого случая.

a)

В Питере

b)

В Москве

c)

В Новосибирске

d)

В Омске

20.

Разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо -это:

a)

борщ

b)

щи

c)

солянка

21.

Что варит Маша ?

a)

рис

b)

кускус

c)

кашу

22.

Холодное кушанье из кваса с разной зеленью и мелко нарубленным мясом или рыбой -это:

a)

солянка

b)

окрошка

c)

строганов

23.

Популярная закваска, действие которой основано на комбинации спиртового и молочнокислого брожения. Это один из самых древних русских напитков, который всем нравился, от крестьян до царей.

a)

Пиво

b)

Кисель

c)

Хлебный квас

24.

Русская водка, которая обладает чистейшим ароматом и мягчайшим вкусом и содержит минимум добавочных веществ, оставляет некоторый эффект удовольствия после распития, называется:

a)

Белочка

b)

Байкал

c)

Столичная

d)

Мороша

25.

Плотное насыщенное фильтрованное, пастеризованное пиво темного цвета с горечью хмеля и послевкусием классических сортов, произведенное в России. Это:

a)

«Афанасий» Porter

b)

«Мохнатый шмель»

c)

«Юзберг»

d)

«Козёл»

26.

Наливная уха, это:

a)

Блюдо русской кухни, суп, основой которого являются солёные огурцы, также может добавляться огуречный рассол.

b)

Традиционный украинский, русский, белорусский, словацкий и польский вид супов из квашеной капусты

c)

Русский суп из живой рыбы, обычно осетровых пород, например стерляди. Технология приготовления состоит в том, что живую рыбу, даже не потрошёную, заливают крутым кипятком.

27.

Старинный восточнославянский напиток из воды, мёда и пряностей, в число которых нередко входили лечебные травяные сборы называется :

a)

Сбитень

b)

Глинтвейн

c)

Крамбамбуля

28.

Этое блюдо считается традиционной русской выпечкой. Ее начинка может быть самой разнообразной, в этом многослойном пироге хороши и мясо, и птицы, и рыба, и грибы. Речь идёт о :

a)

Курнике

b)

Кулебяке

c)

Ватрушках

29.

Это форма для официанта какого ресторана ?

a)

Турандота

b)

Пушкина

c)

Кавказской пленницы

30.

Кулинарное изделие, приготавливаемое выпеканием (иногда жареньем) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Это :

a)

Омлеты

b)

Вафли

c)

Блины