NEW
Font size
WorksheetsTCSS 生物 第4章 酶和新陳代謝
Total questions: 28
Worksheet time: 28mins
以下哪一曲線圖顯示澱粉酶和澱粉的熱混合液從80°C冷卻至0°C期間的反應速率？(9207)
回答以下題時須參考以下實驗。四片曾浸於不同溶液的濾紙小圓片(1至4)放在澱粉瓊脂平面的表面，如下圖所示：
在25°C的溫度下溫培一小時後，取出小圓片，用碘液沖浸澱粉瓊脂平面。下列哪一項顯示實驗的可能結果？(9305)
回答以下題時須參考以下實驗。四片曾浸於不同溶液的濾紙小圓片(1至4)放在澱粉瓊脂平面的表面，如下圖所示：
回答以下題時須參考以下實驗。四片曾浸於不同溶液的濾紙小圓片(1至4)放在澱粉瓊脂平面的表面，如下圖所示：幾分鐘後再檢視澱粉瓊脂平面，棕色區消失而全個平面呈藍黑色。出現這種現象的可能理由是(9306)
棕色區的糖分子結合成澱粉。
棕色區旁的澱粉擴散入棕色區內。
棕色區暴露於空氣時轉為藍黑色。
碘液與棕色區下層的澱粉結合。
以下曲線圖顯示溫度對唾液澱粉作用的影響：
下列有關唾液澱粉酶的敘述，哪項是正確的？(9450)
它在0°C時變性。
溫度升高時，它的作用穩定加快。
它在60°C時最活躍。
它在80°C時被殺死。
下圖顯示的裝置用以研究澱粉酸對澱粉的作用。三小時後，把燒杯內的水與本立德溶液混和，然後加熱，有紅色沉澱物出現。(9505)
根據上述實驗可以獲得下列哪項推論？
消化澱粉會產生葡萄糖。
澱粉不能通過透析管。
透析管只容許還原糖通過。
透析管內溶液的水潛能增加。
參考以下有關過氧化氫酶的探究，解答下兩題。過氧化氫酶將過氧化氫分解而釋出氧。為了找出某植物組織是否含有過氧化氫酶，美絲裝置了以下實驗：美絲觀察到大量氣泡從管1釋出，但管2則沒有。為了得出該植物組織含有過氧化氫酶的結論，美絲應額外進行甚麼步驟？(0459) (36)
(1) 測試氣泡是否含有氧。
(2) 裝置一枝盛有水和新鮮植物組織的試管。
(3) 裝置一枝盛有過氧化氫但沒有植物組織的試管。
只有(1)和(2)
只有(1)和(3)
只有(2)和(3)
(1)、(2)和(3)
參考以下有關過氧化氫酶的探究，解答下兩題。過氧化氫酶將過氧化氫分解而釋出氧。為了找出某植物組織是否含有過氧化氫酶，美絲裝置了以下實驗：
當管1停止釋出氣泡，美絲再加入過氧化氫於該管內，她觀察到再有氣泡產生。這項觀察顯示酶有甚麼特性？(0460) (71)
酶可以再用。
酶的作用有專特性。
酶由蛋白質組成。
酶可加速化學反應。
參考以下實驗，解答下題：
有兩枝試管，一枝載有5 cm3過氧化氫溶液，另一枝則載1 cm3過氧化氫酶溶液。將兩枝試管置於30°C，三十分鐘 後把兩枝試管內的液體混和，並維持同一溫度，記錄五分鐘內釋出的氧分量。另在40°C重複此實驗。以下曲線圖顯示所得結果：在40°C時產生氧的初始速率較在30°C時為高，這是因為(0501) (53)
在較低溫度時，過氧化氫酶會變性。
在較高溫度時，氧的溶解度較低。
在較高溫度時，酶分子有較多活性部位。
在較高溫度時，基質分子有較多動能。
參考以下實驗，解答下題：
有兩枝試管，一枝載有5 cm3過氧化氫溶液，另一枝則載1 cm3過氧化氫酶溶液。將兩枝試管置於30°C，三十分鐘 後把兩枝試管內的液體混和，並維持同一溫度，記錄五分鐘內釋出的氧分量。另在40°C重複此實驗。以下曲線圖顯示所得結果：下列哪項正確演繹此曲線圖？(0502) (63)
在30°C，反應速率於第5分鐘時最高。
在這兩個溫度，5分鐘內所釋出的氧分量相同。
在這兩個溫度，分解全部過氧化氫所需的時間相同。
實驗完結時，酶所有的活性部位皆被佔據。
參考以下實驗，解答下題：
有兩枝試管，一枝載有5 cm3過氧化氫溶液，另一枝則載1 cm3過氧化氫酶溶液。將兩枝試管置於30°C，三十分鐘 後把兩枝試管內的液體混和，並維持同一溫度，記錄五分鐘內釋出的氧分量。另在40°C重複此實驗。以下曲線圖顯示所得結果：如前所述般進行第三個實驗，惟試管內溶液保持在90°C。下列哪項最能顯示這實驗的結果？(0503) (77)
參考以下曲線圖，解答下題。
曲線圖顯示在某pH值範圍內兩種酶A和B所催化的反應速率。在哪一pH值，酶A和酶B兩者催化的反應速率相等？(0623) (98)
pH 4
pH 5
pH 6
pH 7.5
參考以下曲線圖，解答下題。
曲線圖顯示在某pH值範圍內兩種酶A和B所催化的反應速率。下列哪項正確演繹此曲線圖？(0624) (70)
酶A存在於胃液中。
酶B較酶A活躍。
酶B最適合的pH值是11。
在pH4，酶A較酶B活躍。
參考以下曲線圖，解答下題。
在以上的研究，保持反應時的溫度固定是很重要的，因為(0625) (81)
溫度影響酶的活性。
酶在低溫會變得不活躍。
酶在低溫會變性。
對照實驗的溫度應該相同。
參考以下實驗，解答下題：
有兩支大試管，一支盛有5 cm3過氧化氫溶液，另一支則盛有1 cm3過氧化氫酶溶液。將兩支試管置於25°C，10分鐘後將兩支試管的溶液混和，並維持同一溫度，然後記錄5分鐘內釋出的氧量。結果如以下曲線圖所示：
曲線在第3分鐘變平。以下哪項是這變化的正確解釋？(0707) (51)
反應在第3分鐘終止，因為過氧化氫酶已耗盡。
反應在第3分鐘終止，因為過氧化氫已耗盡。
反應速率在第3分鐘已達頂點，因為釋出的氧量最高。
反應速率在第3分鐘已達頂點，因為釋出的氧量再沒有增加。
參考以下實驗，解答下題：
有兩支大試管，一支盛有5 cm3過氧化氫溶液，另一支則盛有1 cm3過氧化氫酶溶液。將兩支試管置於25°C，10分鐘後將兩支試管的溶液混和，並維持同一溫度，然後記錄5分鐘內釋出的氧量。結果如以下曲線圖所示：
重複進行同一實驗，惟試管內溶液保持在35°C。下列哪項最能顯示該實驗的結果？(0708) (88)
參考以下曲線圖，解答下題。
圖示一組學生進行酶反應的探究結果：以下哪項是以上結果的正確解釋？(0835) (62)
當溫度增加時，更多酶可以重複使用。
酶由蛋白質組成。當溫度增加，酶會變性。
當溫度增加時，酶與受質碰撞更為頻密。
酶在低溫並不活躍，因此在0°C並無反應。
參考以下曲線圖，解答下題。圖
示一組學生進行酶反應的探究結果：在探究完成後，其中一位學生作出結論，認為此酶的最適溫度是40°C。但另一學生並不同意這結論。我們可以透過以下哪個方法驗証這結論是否正確？(0836) (63)
重複實驗多次。
以較廣的溫度範圍重複實驗。
以較小的溫度間距重複實驗。
以較大分量的酶和受質重複實驗。
某學生使用以下裝置探究某種酶的活動。該酶能催化澱粉的水解，形成麥芽糖。他要找出該酶反應完成所需的時間。(0915) (43)
以下哪項組合正確指出試驗方法及酶反應完成時的觀察結果？
試驗方法 酶反應完成時的觀察結果
本立德試驗 開始出現紅色沉澱物
本立德試驗 本立德溶液維持藍色
碘液試驗 碘液開始轉為藍黑色
碘液試驗 碘液維持棕色
以下哪項(些)是人體內分解代謝過程？1142(60)
(1) 在肝臟分解過量的氨基酸
(2) 在胰臟產生脂肪酶
(3) 在腎臟進行的超濾作用
只有(1)
只有(2)
只有(1)和(3)
只有(2)和(3)
參考以下曲線圖，解答下題。圖示某涉及酶的生物化學反應的反應物和產物的能量水平：
上圖所示的反應屬於(DSE1306)(47%)(25)
合成代謝過程，因為它吸收能量。
合成代謝過程，因為它釋放能量。
分解代謝過程，因為它吸收能量。
分解代謝過程，因為它釋放能量。
參考以下曲線圖，解答下題。
圖示某涉及酶的生物化學反應的反應物和產物的能量水平：如果有關的酶不存在，以下哪幅曲線圖正確顯示反應的能量水平？(DSE1307)(44%)(44)
以下哪曲線圖正確顯示在不同溫度下，某人類酶所催化的一項反應的產物量化？(DSE1409)(70%)(16)
下圖顯示溫度對酶活性的效應：(DSE1503)(60%)(23)
下列哪項陳述正確描述該酶反應？
酶在0°C和60°C變性。
反應在50°C進行時較在20°C時快
受質分子與酶分子在40°C的碰撞次數較在60°C時多。
應在40°C進行時，完成後所得的產物最多。
以下哪個組合正確配對生化反應和涉及的代謝類型？(DSE1608)(64%)
生化反應 代謝類型
葡萄糖轉化為丙酮鹽 合成代謝
蛋白質轉化為氨基酸 合成代謝
氨基酸轉化為尿素 分解代謝
葡萄糖轉化為糖原 分解代謝
以下哪項有關酶的描述是不正確的？(DSE1627)(18%)
酶是由細胞產生的。
酶在極端的溫度下變性。
同一反應可以由多於一種特定酶來催化。
每次遇上相同的受質，酶均會產生同樣的生成物。
