Font size
Worksheets9 клас. Амінокислоти. Білки.
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Амінокислоти сполучаються в макромолекули в певній послідовності за допомогою зв'язків:
ковалентних
пептидних
водневих
йонних
Процес порушення природної структури білка із зберженням первинної структури.
ренатурація
денатурація
репарація
термічний розклад
Вкажіть історичну назву кислоти
H2N - CH2 - COOH
аланін
лейцин
гліцин
валін
Які властивості проявляють амінокислоти?
основні
кислотні
амфотерні
Загальна формула амінокислот:
Вкажіть формулу аміногрупи:
-ОН
-СООН
-NO2
-NH2
Денатурація білка може відбутися під час:
дії на білки киснем
дії на білки воднем
розчинення білка у воді
дії на білки радіоактивного випромінювання
Вкажіть назву якісних реакцій на білок:
біуретова
"срібного дзеркала"
ксантопротеїнова
гідроліз
Дана якісна реакція на білок називається:
біуретова
ксантопротеїнова
Дана якісна реакція на білок називається:
біуретова
ксантопротеїнова
Дана якісна реакція на білок з:
HNO3
KMnO4
Cu(OH)2
Br2
Дана якісна реакція на білок з:
HNO3
KMnO4
Cu(OH)2
Br2
Основні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:
-ОН
-СОН
-СООН
-NH2
Кислотні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:
-ОН
-СОН
-СООН
-NH2
До складу білка входять залишки амінокислот у кількості:
18
20
24
26
Між якими групами утворюється водневий зв"язок:
-OH i -NH2
-СOH i -NO2
-СOOH i -NH2
-СOH i -NH2
Структура, яка вказує на послідовність амінокислотних залишків , називається:
первинна
вторинна
третинна
четвертинна
Структура, загнутого в спіраль поліпептидного ланцюга , називається:
первинна
вторинна
третинна
четвертинна
