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WorksheetsDisacáridos
Total questions: 27
Worksheet time: 14mins
Los hemiacetales y hemicetales reaccionan con los alcoholes para formar el correspondiente
acetal
cetal
hemiacetal
hemicetal
Cuando la forma cíclica hemiacetálica o hemicetálica reacciona con un alcohol el nuevo enlace se denomina:
glucosídico
peptídico
iónico
Cuando la forma cíclica hemiacetálica o hemicetálica reacciona con un alcohol el nuevo compuesto se denomina:
glucósido
péptido
ion
el acetal de la glucosa se denomina
glucósido
fructósido
galactósido
el acetal de la fructosa se denomina
glucósido
fructósido
galactósido
los glucósidos derivados de los azúcares de anillos de cinco miembros se denominan
furanósidos
furanosas
piranósidos
los glucósidos derivados de los azúcares de anillos de seis miembros se denominan
furanósidos
piranosas
piranósidos
Las moléculas de hidratos de carbono que sólo contienen grupos acetal:
dan reacción positiva con el reactivo de Benedict, son reductores
no dan reacción positiva con el reactivo de Benedict, no son reductores
Son oxidantes
Los hemiacetales actúan como agentes reductores
verdadero
falso
El compuesto que se forma entre el grupo hidroxilo del hemiacetal de un monosacárido y el grupo hidroxilo de otro monosacárido es un
disacárido
polisacárido
oligosacárido
una molécula que contiene un gran número de monosacáridos unidos entre sí se denomina:
disacárido
polisacárido
oligosacárido
Los polímeros de azúcares relativamente pequeños que constan de dos a diez unidades de monosacárido se denominan:
oligosacárido
disacárido
polisacárido
Cuando una molécula de monosacárido está unida a través de su átomo anomérico al grupo hidroxilo del carbono 4 de otro monosacárido el enlace se denomina:
1,4
1,3
2,2
Un disacárido puede tener un enlace
α(1,4)
β(1,4)
Otras variedades de enlaces glucosídicos son α o β(1,1), (1,2), (1,3) y (1,6)
verdadero
falso
Los hidratos de carbono se digieren principalmente en forma de:
monosacáridos
disacáridos
polisacáridos
Las bacterias del colon digieren los disacáridos (fermentación) produciendo gas (hinchazón y retortijones).
verdadero
falso
la digestión de los disacáridos y de otro hidratos de carbono se produce por:
enzimas
carbohidratos
lípidos
La lactosa tiene un elace glucosídico
β(1,4)
α(1,4)
β(1,6)
La maltosa tiene un elace glucosídico
β(1,4)
α(1,4)
β(1,6)
La celobiosa tiene un elace glucosídico
β(1,4)
α(1,4)
β(1,6)
la sacarosa tiene un enlace glucosídico formado entre ambos carbonos anoméricos
verdadero
falso
Los oligosacáridos son polímeros pequeños que se encuentran la mayor parte de las veces unidos a polipéptidos en:
glucoproteínas
lípidos
polisacáridos
glucolípidos
Los oligosacáridos mejor caracterizados se encuentran en:
retículo endoplásmico
complejo de Golgi
ADN
ribosomas
Existen dos clases de oligosacáridos:
ligados por N
ligados por O
ligados por P
ligados por S
los oligosacáridos unidos por N están unidos a los polipéptidos por un enlace N-glucosídico con el grupo amida del aminoácido
treonina
serina
asparagina
valina
Los oligosacáridos unidos por O están unidos a polipéptidos por el grupo hidroxilo de la cadena lateral de los aminoácidos:
serina
treonina
asparagina
triptofano
