WorksheetsBiałka - Informacje ogólne + metody oznaczania
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Białka to...
a)
związki w których skład nie wchodzą żadne aminokwasy
b)
związki wielocząsteczkowe zbudowane z aminokwasów
c)
związki w których skład wchodzi jeden aminokwas
2.
Aminokwasów biogennych jest:
a)
15.
b)
20.
c)
25.
d)
30.
3.
Do aminokwasów egzogennych nie należy:
a)
ALANINA
b)
LIZYNA
c)
METIONINA
d)
WALINA
4.
Sekwencję, tzn. kolejność powiązania ze sobą aminokwasów w białku nazywamy:
a)
strukturą pierwszorzędową
b)
strukturą drugorzędową
c)
strukturą trzeciorzędową
d)
strukturą czwartorzędową
5.
Działanie wodorotlenku miedzi(II) na produkty białkowe to reakcja:
a)
biuretowa
b)
krantoproteinowa
c)
spalania
6.
Po dodaniu wodorotlenku miedzi(II) do produktów białkowych następuje:
a)
ścięcie białka i zmiana zabarwienia na ciemnofioletowe
b)
ścięcie białka i zmiana zabarwienia na żółte
c)
zmiana zabarwienia na ciemnoniebieskie
7.
Działanie Coomasie Brilliant Blue na białka nazywana jest?
a)
Metoda Bradford
b)
Reakcja biuretowa
c)
Metoda Lowry'ego
d)
Metoda z kwasem bicinchoninowym
8.
Przy jakiej długości fali w metodzie Bradford mierzona jest absorbancja?
a)
595 nm
b)
265 nm
c)
569nm
d)
345 nm
9.
Modyfikacją reakcji biuretowej jest......
a)
Metoda Bradford
b)
Absorbancja w UV
c)
Metoda Lowry'ego
d)
Reakcja ksantoproteinowa
100 %
