WorksheetsAlimentation en Inde
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
En Inde, l'alimentation varie selon :
La situation géographique
Les castes
Les facteurs économiques
Les religions
Qu'est ce que le tandoor ?
Un plateau en métal
Un plat à base de poulet mariné
Un four en argile
Une boisson à base de yaourt
Que peut-on retrouver dans un petit-déjeuner indien ?
Du yaourt
Du dal
Des salades de crudités
Des galettes de blé frites
En Inde, le dîner est généralement :
Léger
Copieux
Composé de chutney, puri, curry de viande, desserts sucrés
Composé de chutney, puri, curry de légumes, yaourt
Quel plat est traditionnellement servit lors des repas de fête en Inde ?
Le korma
Le tandoori
Le tikka massal
Le biryani
Le tamarin consommé en Inde est :
Un agrume jaune en forme de poire
Un rhizome à la pulpe orangée
Un fruit en forme de gousse brune à la pulpe acidulée
Une petite gousse verte avec des graines au goût camphré
Le lassi :
Est une boisson
Peut se consommer salé
Peut se consommer sucré
Est fait à base de yaourt
Les pakoras sont :
Des beignets de légumes
Des galettes de blé frites
Des pains levés cuits au feu de bois
Des purées de légumineuses
Le kulfi est :
Un gâteau de riz ou boulghour parfumé à la cardamome
Un beignet trempé dans du miel
Une crème glacée parfumée à la cardamome ou encore à la pistache
Une boisson au yaourt et au fruit
La malnutrition et sous-nutrition en Inde :
Touchent 28% des enfants de moins de 5 ans
Touchent 48% des enfants de moins de 5 ans
Représentent 1/4 de la malnutrition mondiale
Représentent 1/3 de la malnutrition mondiale
Les recommandations nutritionnelles indiennes sont représentées sous la forme :
D'un drapeau
D'une assiette
D'une pyramide
D'une toupie
