wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Mikrobiologi 1 KI

Total questions: 80

Worksheet time: 2hrs 49mins

Name
Class
Date
1.

Secara garis besar bagian mikroskop terdiri dari 2 bagian yaitu ....

a)

Monokuler dan binokuler

b)

Lensa obyektif dan okuler

c)

Kondensor dan cermin

d)

Mekanik dan optik

e)

Makrometer dan mikrometer

2.

Jenis cermin yang digunakan dalam mikroskop apabila sumber cahaya dari jauh adalah ....

a)

Cermin datar

b)

Cermin cekung

c)

Cermin cembung

d)

Cermin tipis

e)

Cermin ganda

3.

Setelah selesai pemakaian mikroskop lensa obyektif 100x dibersihkan menggunakan ....

a)

Imersi oil

b)

Xylol

c)

Aquadest

d)

Alkohol

e)

Hcl

4.

Jika kita akan menggunakan mikroskop dengan perbesaran 1000x maka kita memerlukan ....

a)

Imersi oil

b)

Xylol

c)

Aquadest

d)

Alkohol

e)

Hcl

5.

Posisi kondensor saat mikroskop digunakan dengan perbesaran lensa obyektif 10x yaitu ....

a)

Atas

b)

Bawah

c)

Tengah

d)

Kanan

e)

Kiri

6.

Posisi kondensor saat mikroskop digunakan dengan perbesaran lensa obyektif 40x yaitu ....

a)

Atas

b)

Bawah

c)

Tengah

d)

Kanan

e)

Kiri

7.

Posisi kondensor saat mikroskop digunakan dengan perbesaran lensa obyektif 100x yaitu ....

a)

Atas

b)

Bawah

c)

Tengah

d)

Kanan

e)

Kiri

8.

Jenis cermin yang digunakan dalam mikroskop apabila sumber cahaya dari dekat adalah ....

a)

Cermin datar

b)

Cermin cekung

c)

Cermin cembung

d)

Cermin tipis

e)

Cermin ganda

9.

Kemampuan suatu lensa untuk membedakan dua titik yang berdekatan sebagai titik yang jelas dan terpisah adalah ....

a)

Daya pisah mikroskop

b)

Perbedaan mikroskop

c)

Perbesaran obyektif

d)

Perbesaran okuler

e)

Perbesaran obyektif dan okuler


10.

Cara menghitung perbesaran total adalah ....

a)

Perbesaran obyektif

b)

Perbesaran okuler

c)

Perbesaran obyektif x perbesaran okuler

d)

Perbesaran obyektif + perbesaran okuler

e)

Perbesaran obyektif – perbesaran okuler

11.

Untuk mengamati objek dengan mikroskop, lensa yang dekat dengan benda adalah ....

a)

Lensa obyektif

b)

Lensa okuler

c)

Lensa ganda

d)

Lensa obyektif dan okuler

e)

Semua salah

12.

Fungsi diafragma pada mikroskop adalah ....

a)

Pengatur fokus

b)

Memantulkan cahaya

c)

Mengatur cahaya yang masuk

d)

Sebagai sumber cahaya

e)

Mengumpulkan cahaya

13.

Untuk mengubah ukuran perbesaran lensa obyektif diperlukan ....

a)

Revolver

b)

Diafragma

c)

Preparat

d)

Lensa okuler

e)

Kondensor

14.

Bagian untuk mengatur meja preparat supaya letaknya tepat dibawah lensa adalah ....

a)

Penjepit preparat

b)

Meja benda

c)

Pengatur preparat

d)

Pengatur kondensor

e)

Lengan mikroskop

15.

Bagian yang digunakan sebagai tempat meletakkan sediaan/preparat disebut ....

a)

Penjepit preparat

b)

Meja benda

c)

Pengatur preparat

d)

Pengatur kondensor

e)

Lengan mikroskop

16.

Bagian mikroskop yang berfungsi untuk mengatur banyak sedikitnya cahaya yang masuk adalah ....

a)

Diafragma

b)

Lensa obyektif

c)

Makrometer

d)

Mikrometer

e)

Kondensor

17.

Lensa yang terletak diatas dan dekat dengan mata pengamatan disebut ....

a)

Lensa okuler

b)

Lensa obyektif

c)

Lensa datar

d)

Lensa cembung

e)

Lensa cekung

18.

Tempat untuk meletakkan lensa okuler pada mikroskop yaitu ....

a)

Tubulus

b)

Revolver

c)

Kondensor

d)

Makrometer

e)

Mikrometer


19.

Bagian yang digunakan untuk mencari bayangan benda dan menaikkan menurunkan meja benda secara kasar adalah ....

a)

Mikrometer

b)

Makrometer

c)

Kondensor

d)

Tubulus

e)

Revolver

20.

Bagian yang digunakan untuk mencari bayangan benda dan menaikkan menurunkan meja benda secara halus adalah ....

a)

Mikrometer

b)

Makrometer

c)

Kondensor

d)

Tubulus

e)

Revolver

21.

Suatu tindakkan atau usaha penanaman mikroorganiame yang terdapat dialam kedalam suatu media disebut ....

a)

Isolasi

b)

Inokulasi

c)

Isolat

d)

Inokulum

e)

Sterilisasi

22.

Dibawah ini merupakan bakteri yang memfermentasi laktosa adalah ....

a)

E. Coli

b)

Salmonella sp

c)

Vibrio sp

d)

Shigella sp

e)

Alkaligenes sp

23.

Dibawah ini merupakan bakteri yang memiliki sifat hemodigesti pada media agar darah adalah ....

a)

Staphylococcus epidermidis

b)

Staphylococcus aureus

c)

gamma Streptococcus

d)

alfa Streptococcus

e)

beta Streptococcus

24.

Suatu tindakan atau usaha penanaman bakteri dari media yang lama ke media yang baru disebut ....

a)

Isolasi

b)

Inokulasi

c)

Isolat

d)

Inokulum

e)

Sterilisasi

25.

Bahan yang diisolasikan ke dalam media disebut ....

a)

Isolasi

b)

Inokulasi

c)

Isolat

d)

Inokulum

e)

Sterilisasi

26.

alat yang digunakan untuk mengambil suspensi bakteri

a)

jarum ose

b)

jarum inokulasi

c)

jarum preparat

d)

mikroskop

27.

apakah fungsi dari jarum preparat

a)

untuk mengambil miselium jamur

b)

untuk mengambil suspensi banteri

c)

untuk menginkubasi makteri

d)

untuk mensterilisasi gelas kimia

28.

alat yang digunakan untuk mensterilkan media cair

a)

autoclaf

b)

lemari enten

c)

oven

d)

kompor listrik

29.

berapakah suhu maksimal dan tekanan autoclaf

a)

200 derajat celcius, 2 atm

b)

100 derajad celcius, 2 atm

c)

150 derajad celcius, 2 atm

d)

180 derajad celcius, 2 atm

30.

oven dan autoclaf termasuk dalam alat?

a)

sterilisasi

b)

morfologi jamur

c)

mikroskop

d)

fermentasi

31.

sebutkan alat-alat yang digunakan untuk isolasi dan inokulasi mikroba

a)

jarum inokulasi, jarum ose, jarum enten

b)

jarum ose, jarum preparat, mikroskop

c)

jarum enten, pinset, oven

d)

jarum preparat, autoclaf, oven

32.

Apa arti dari simbol bahaya korosif (corrosive)?

a)

Bahan kimia yang memiliki titik nyala yang rendah

b)

Bahan kimia yang bersifat pengoksidasi

c)

Bahan kimia yang dapat merusak jaringan dan menyebabkan iritasi

d)

Bahan kimia yang beracun

33.

Apa fungsi lemari asam (Fume Hood)?

a)

Tempat menyimpan bahan kimia

b)

Tempat memanaskan suatu bahan kimia

c)

Tempat melaksanakan semua uji kimia

d)

Tempat mereaksikan bahan kimia berbahaya

34.

Di bawah ini termasuk parameter uji organoleptik, kecuali?

a)

Rasa

b)

Tekstur

c)

Moisture

d)

Warna

35.

Apa fungsi autoclave?

a)

mereaksikan bahan uji mikrobiologi

b)

sterilisasi alat dan bahan uji mikrobiologi

c)

memanaskan alat dan bahan uji mikrobiologi

d)

safety uji mikrobiologi

36.

Apa yang dimaksud dengan GLP?

a)

Good Laboratory Practice, yaitu cara pengorganisasian laboratorium dalam proses pelaksanaan pengujian, fasilitas, tenaga kerja, dan kondisi yang dapat menjamin pengujian dilaksanakan, dimonitor, dicatat, dan dilaporkan sesuai standar serta memenuhi persyaratan keselamatan dan kesehatan.

b)

Good Laboratory Practical, yaitu cara pengorganisasian laboratorium dalam proses pelaksanaan pengujian, fasilitas, tenaga kerja, dan kondisi yang dapat menjamin pengujian dilaksanakan, dimonitor, dicatat, dan dilaporkan sesuai standar serta memenuhi persyaratan keselamatan dan kesehatan.

c)

Good Laboratory Practice, yaitu sistem dalam laboratorium untuk memastikan bahwa produk secara konsisten diproduksi dan diawasi sesuai dengan standar kualitas untuk meminimalkan risiko yang terlibat dalam produksi apapun yang tidak dapat dihilangkan melalui pengujian bahan baku dan produk akhir.

d)

Good Laboratory Practical, yaitu sistem dalam laboratorium untuk memastikan bahwa produk secara konsisten diproduksi dan diawasi sesuai dengan standar kualitas untuk meminimalkan risiko yang terlibat dalam produksi apapun yang tidak dapat dihilangkan melalui pengujian bahan baku dan produk akhir.

37.

Perbedaan shelf life test dan akselerasi (accelerated) test?

a)

Shelf life untuk memprediksi umur simpan produk, akselerasi untuk mengetahui kerusakan produk

b)

Shelf life disimpan pada suhu ruang, akselerasi disimpan pada suhu dan RH yang diatur

c)

Shelf life dilakukan dengan mempercepat kerusakan produk

d)

shelf life belum tentu sesuai dengan expired date, akselerasi sesuai dengan expired date

38.

Sterilisasi laminar air flow dilakukan dengan?

a)

Alkohol 70%

b)

Pemanasan

c)

Lampu UV

d)

X-Ray

39.

Metode analisa FFA minyak goreng (palm olein) adalah?

a)

Titrimetri asidialkalimetri

b)

Titrimetri iodometri

c)

Titrimetri kompleksometri

d)

Titrimetri pembentukan warna

40.

Alat yang digunakan untuk sterilisasi kering adalah?

a)

Autoclave

b)

Oven

c)

Inkubator

d)

Laminar Air Flow

41.

Hal yang dapat menyebabkan bias pada uji organoleptik, kecuali?

a)

Uji organoleptik dilakukan pada beberapa panelis dengan waktu yang berbeda

b)

Mendengar atau mengetahui respon panelis lain

c)

Panelis minum terlebih dahulu

d)

Panelis makan terlebih dahulu

42.

Pengenceran pada metode TPC dilakukan agar mikroba yang tumbuh dapat dihitung dan masuk pada rentang hitung

a)

Benar

b)

Salah

43.

1:25 termasuk dalam pengenceran desimal

a)

Benar

b)

Salah

44.

Berdasarkan tekniknya, metode TPC dibagi menjadi cawan tuang dan cawan tetes

a)

Benar

b)

Salah

45.

Keuntungan cawan tuang yaitu jumlah cawan lebih sedikit, waktu yang dibutuhkan singkat dan tidak diperlukan keterampilan khusus yang harus diperoleh dari pelatihan

a)

Benar

b)

Salah

46.

Standar hitung TPC untuk kapang dan khamir yaitu 15-150

a)

Benar

b)

Salah

47.

Keuntungan dalam penggunaan metode cawan yaitu, kecuali

a)

Mikroba yang tumbuh hanya berasal dari sel yang hidup

b)

Dapat digunakan untuk identifikasi

c)

Dapat digunakan untuk isolasi

d)

Media yang digunakan spesifik, sehingga tidak dapat menghitung banyak jenis sekaligus yang tumbuh

e)

Dapat menggunakan berbagai media sesuai dengan target mikroba

48.

Secara garis besar metode hitung cawan terdiri dari, kecuali

a)

Penentuan & perhitungan jumlah mikroba

b)

Pemupukan contoh

c)

Pengenceran contoh

d)

Inkubasi dengan kondisi sesuai

e)

Semua jawaban benar

49.

Sampel yang homogen sangat menentukan hasil perhitungan. Agar sampel homogen, dalam pengenceran sampel sebaiknya dikocok sebanyak ..... kali atau divortex

a)

100

b)

88

c)

30

d)

25

e)

8

50.

Larutan yang dapat digunakan untuk pengenceran yaitu

a)

1. Buffer fosfat

b)

2. larutan garam fisiologis 0.85%

c)

3. Larutan Ringer

d)

1 & 2 benar

e)

Semua jawaban benar

51.

Hasil positif secara umum pada MPN yaitu

a)

1. Keruh

b)

2. Gas

c)

1 dan 2 harus ada

d)

Salah satu dari 1 dan 2 ada sudah positif

e)

Semua salah

52.

3 dan 5 seri tabung merupakan pengenceran dalam MPN

a)

Benar

b)

Salah

53.

5 seri tabung dalam MPN memberikan hasil yang lebih teliti serta lebih hemat tabung

a)

Benar

b)

Salah

54.

Jika dalam perhitungan didapatkan kombinasi dimulai dari pengenceran 1:100 sementara pada tabel MPN dimulai dari pengenceran 1:10 maka nilai MPN

a)

Dikali 10

b)

Dibagi 10

55.

BGLBB merupakan singkatan dari

a)

Brilliant Green Lactose Bile Broth

b)

Brilliant Green Lactase Bile Broth

56.

Metode MPN dengan menggunakan media LB/BGLBB digunakan untuk menghitung jumlah mikroba

a)

Bakteri

b)

Khamir

c)

Koliform

d)

Lactose fermenting microbes

e)

Kapang

57.

RODAC merupakan singkatan dari

a)

Replicate Organism Direct Agar Contact

b)

Real Organism Direct Agar Contact

58.

Mikroorganisme yang umum berada di udara yaitu, kecuali

a)

Spora khamir

b)

Bakteri (spora), Bacillus Gram positif

c)

Bacillus Gram negatif

d)

Kokus Gram positif

59.

10000 dalam perhitungan sanitasi udara menunjukkan

a)

Konversi ke m^2

b)

Konstanta

60.

Melihat pertumbuhan bakteri proteolitik dalam uji sanitasi merupakan tujuan dari penggunaan media

a)

SMA

b)

VJA

c)

APDA

d)

NA

e)

EMBA

61.

Koliform non fekal ditandai dengan tumbuhnya koloni pada media EMBA dengan ciri koloni

a)

Hijau metalik

b)

Merah muda

c)

Hitam

d)

Merah muda dengan bintik hitam (mata ikan)

e)

Areal bening

62.

Pekerja dapat mengkontaminasi bahan atau produk selama proses. Mikroorganisme yang umum ditemukan pada pekerja yaitu

a)

1. Bakteri pembentuk spora

b)

2. Stapilokokki

c)

3. Kapang

d)

1 dan 3 benar

e)

Benar semua

63.

Media VJA digunakan untuk melihat pertumbuhan .......

a)

Stapilokokki

b)

Staphylococcus aureus

c)

Koliform

d)

Kapang

e)

Bakteri secara umum

64.

Koloni positif yang tumbuh pada media selektif VJA ditandai dengan ciri koloni

a)

Hijau metalik

b)

Merah muda

c)

Hitam

d)

Merah muda dengan bintik hitam (mata ikan)

e)

Areal bening

65.

A. Wash

B. Pre-cleaning

C. Sanitizing

D. Drying

E. Rinsing

Urutan proses sanitasi yang benar yaitu:

a)

A-B-C-D-E

b)

B-A-E-D-C

c)

B-A-C-E-D

d)

C-A-B-D-E

e)

D-A-B-E-C

66.
bagaimana tahap sebelum melakukan teknik penanaman bakteri....
a)
menyiapkan ruangan
b)
menyiapkan bakteri
c)
sampel pada bakteri
d)
menggunnakan teknik sinabung
67.
yang merupakan peralatan untuk isolasi dan inoulasi adalah....
a)
cawan petri, bunsen
b)
pinset, gunting
c)
tanah, kertas
d)
kain mikroskop
68.
salah satu cara untuk mendapatkan kultur murni adalah....
a)
ruang yang berantakan
b)
tidak tertib
c)
sterilisasi alat yang digunakan
d)
alat yang tigunakan tidak harus steril
69.
pekerjaan memindahkan bakteri dari medium lama ke medium yang baru dengan tingkat ketelitian dan kesterilan sngat tinggi disebut....
a)
inokulasi
b)
isolasi
c)
ilustrasi
d)
strilisasi
70.
berikut ini yang merupakan fungsi cawan petri dalam mikrobiologi....
a)
untuk membiakan sel
b)
untuk mengambil larutan
c)
untuk menyimpan hasil mikroba
d)
memindahkan koloni mikroba
71.
a. kertas serap; b. bunsen; c. bak warna; d. korek api; e. minyak celup; f. pinset. bahan yang digunakan pada proses pewarnaan bakteri adalah....
a)
a,b,c
b)
a dan f
c)
c,e,a
d)
b dan f
72.
tentukan manakah yang trmasuk peralatan isolasi dan inokulasi
a)
buret
b)
gelas ukur
c)
erlenmeyer
d)
kaca preparat
73.

Berapa suhu oven yang digunakan untuk uji kadar air berdasarkan SNI 2973:2011 tentang Biskuit?

a)

105 °C

b)

110 °C

c)

120 °C

d)

130 °C

74.

Standar atau baku mutu nilai Chemical Oxygen Demand (COD) berdasarkan SK Gubernur Jawa Barat No 6 Tahun 1999 tentang Limbah Cair Industri Makanan dari Susu, yaitu?

a)

maksimum 50 mg/L

b)

minimum 50 mg/L

c)

maksimum 100 mg/L

d)

minimum 100 mg/L

75.

Parameter yang diuji pada penentuan umur simpan (shelf life), kecuali?

a)

kadar air

b)

kandungan mikrobiologi

c)

tekstur

d)

kadar protein

76.

Inhibitor apa yang digunakan pada analisa kadar Biochemical Oxygen Demand (BOD5)

a)

Biological

b)

Nitrification

c)

Purification

d)

Fixation

77.

Berapa suhu dan waktu yang digunakan untuk sterilisasi pelarut (BPW) menggunakan autoclave?

a)

121 oC selama 15 menit

b)

121 oC selama 30 menit

c)

180 oC selama 15 menit

d)

180 oC selama 30 menit

78.

Apa warna yang dihasilkan jika pada petrifilm E. Coli/Coliform tumbuh E. Coli ?

a)

Merah

b)

Hijau dengan gelembung gas

c)

Merah dengan gelembung gas

d)

Biru dengan gelembung gas

79.

Apa maksud dari simbol bahaya berikut ini ?

a)

dapat menyebabkan efek karsinogenik dan teratogenik

b)

dapat menyebabkan keracunan

c)

dapat menyebabkan paparan sinar radioaktif

d)

tidak berbahaya

80.

Urutan yang benar pada alat-alat ukur berikut ini, dari yang paling teliti, adalah?

a)

neraca pasar - neraca analitik 0,0001 - neraca analitik 0,00

b)

Pipet volume - pipet Mohr - mikropipet - pipet tetes

c)

Labu ukur - gelas ukur - beaker glass

d)

Erlenmeyer - digital buret - buret

Similar Resources on Wayground

Simulasi 3 LCT MIPA KBS

80 questions

Simulasi 3 LCT MIPA KBS

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Sifat Periodik Unsur

80 questions

Sifat Periodik Unsur

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Quiz Struktur Lewis

80 questions

Quiz Struktur Lewis

quiz

Worksheet

•

10th Grade

latihan ASAS Kimia X 2425

75 questions

latihan ASAS Kimia X 2425

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Kimia kelas X PAS GASAL

78 questions

Kimia kelas X PAS GASAL

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Alat laboratorium

82 questions

Alat laboratorium

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade