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Spezialgedecke

Total questions: 6

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Wie werden Muscheln gegessen?

a)

mit der Hand

b)

bestimmte Muschelartenarten geschlürft

c)

mit der Gabel aus der Schale

d)

mit einer leeren Muschel aus der Schale

2.

Wann ist Spargelzeit?

a)

von Mitte Dezember bis Mitte Februar

b)

von Anfang Februar bis Mitte April

c)

von Mitte April bis Mitte Juni

d)

von Mitte September bis Anfang Dezember

3.

Woran erkennt man die Qualität von Kaviar?

a)

an der größe der Kugeln

b)

umso dünner die Haut umso qualitativer

c)

umso dickhäutiger umso qualitativer

d)

umso salziger umso Qualitativer

4.

Welche Getränke passen zur Gänseleber?

a)

Liebliche Weißweine

b)

vollmundig fruchtige Weißweine

c)

Champagner oder Sekt

d)

leichte Rotweine

5.

Wie werden Artischocken gegessen?

a)

mit den Fingern die Blätter in die Sauce gedippt

b)

mit Messer und Gabel

c)

der genießbare Teil wird ausgesaugt

d)

aufgeschnitten

6.

Erkenne die Miesmuscheln

a)
b)
c)
d)